Диета при камнях в желчном пузыре и почках
Диета при камнях в почках и желчном пузыре направлена на нормализацию метаболизма в организме человека, что является основой растворения нерастворимых конкрементов в полых структурах. Она назначается только лечащим врачом, так как неправильное использование рекомендаций может стать причиной развития осложнений, к которым относится печеночная и почечная колика. Диетические рекомендации являются физиологически обоснованными, они включают список разрешенных и запрещенных продуктов, а также режим их приема.
Основная характеристика диеты
Камни в почках образуются вследствие изменения физико-химических свойств мочи, а также развития воспалительных процессов в тканях что приводит к образованию нерастворимого осадка (песок), который с течением времени превращается в камни. Похожий патогенетический механизм развития имеет желчнокаменная болезнь. Вначале изменяется состав желчи, усиливается ее вязкость, что приводит к постепенному выпадению в нерастворимый осадок органических и минеральных соединений. Мелкие крупинки осадка склеиваются между собой, что приводит к формированию более крупных камней, которые обычно скапливаются в полости желчного пузыря. Диета от камней в почках и желчном пузыре имеет несколько отличительных характеристик, к которым относятся:
- Уменьшенное содержание жиров в рационе, которые имеют преимущественно животное происхождение.
- Сниженная калорийность пищи, что способствует профилактике развития ожирения, скапливания холестерина в желчи, который способствует образованию камней.
- Снижение количества мясных продуктов, которые приводят к «окислению» мочи, что провоцирует последующее образование камней в почках.
- Увеличение количества растительных продуктов питания, клетчатки.
- Дробное частое питание с небольшими разовыми порциями для снижения функциональной нагрузки на систему пищеварения.
- Резкое ограничение в рационе питания экстрактивных органических соединений, щавелевой кислоты, пуриновых оснований, которые оказывают негативное влияние на метаболизм большинства веществ в организме.
- Диета не требует щадящего подхода за исключением тех случаев, когда она назначается людям с сопутствующей патологией желудка или кишечника.
По суточному химическому составу и энергетической ценности диета при камнях в почках и желчном пузыре характеризуется следующими показателями:
- Белки – 80-90 г, из них 55% приходится на протеины животного происхождения.
- Углеводы – 400 г, большую часть составляют растительные компоненты, включая клетчатку.
- Жиры – 80 г, из них 30% приходится на липиды растительного происхождения.
- Поваренная соль (хлорид натрия) -10-12 г.
- Свободная жидкость – 1,5-2 л.
- Энергетическая ценность – 2600—2800 ккал.
Для снижения нагрузки на систему пищеварения кушать рекомендуется не менее 4-5 раз в день. За один раз допускается прием небольшой порции пищи.
Механизм лечебного действия
Формирование нерастворимых конкрементов в почках и желчном пузыре имеет сложный патогенетический механизм. Практически всегда в основе изменений в моче или желчи, приводящих к появлению нерастворимого осадка, лежит изменение метаболизма различных органических веществ. Диета за счет подобранных разрешенных продуктов питания приводит к реализации нескольких лечебных механизмов действия:
- Снижение вязкости желчи, улучшение ее «текучести».
- Повышение рН мочи (ощелачивание), которое способствует растворению осадка, образованного солями различных органических кислот.
- Улучшение оттока желчи из полых структур гепатобилиарного тракта.
- Нормализация большинства видов обмена веществ.
- Получение нейтрального или отрицательного энергетического баланса, при котором вероятность развития ожирения остается на очень низком уровне.
- Снижение нагрузки на органы и полые структуры пищеварительного тракта, что непосредственно отображается на функциональном состоянии печени и компонентов желчевыводящей системы.
Реализация механизмов терапевтического действия диеты при камнях в почках и желчном пузыре возможна только при одновременной комплексной модификации образа жизни человека, которая включает повышение двигательной активности, отказ от вредных привычек. Перед началом использования диеты очень важно проконсультироваться с лечащим врачом.
Показания
Основным показанием диеты при камнях в почках или желчном пузыре соответственно является развитие мочекаменной или желчнокаменной болезни. При этом эффективность выполнения диетических рекомендаций возможна только при хроническом течении патологического процесса на начальных стадиях, когда есть возможность избавиться от нерастворимых конкрементов консервативными методиками без выполнения инвазивных вмешательств. При остром течении патологического процесса или при развитии осложнений, которые включают почечную, печеночную колику, инфекционные процессы, следует сразу обращаться к врачу, который назначит соответствующее консервативное или хирургическое лечение, так как изолированное выполнение диетических рекомендаций в таких случаях будет неэффективным.
Противопоказания
Применение диетических рекомендаций противопоказано при тяжелом течении желчнокаменной или мочекаменной болезни с развитием осложнений. Также требуется коррекция стола при сопутствующей инфекционной, соматической или инфекционной патологии, которая в первую очередь затрагивает органы пищеварительной, сердечно-сосудистой и эндокринной системы. Перед началом применения диетических рекомендаций следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Разрешенные продукты
Диета при камнях в почках или желчном пузыре включает ряд разрешенных продуктов питания, к которым относятся:
- Первые блюда – супы, сваренные на воде с добавлением овощей, круп, макарон.
- Овощи – допускается прием практически всех овощей в свежем, варенном виде или приготовленных на пару.
- Мясо, рыба – рекомендуется ограниченное употребление нежирных сортов мяса (кролик, курица, говядина) и рыбы (хек, минтай, судак, окунь, щука) в отварном виде или приготовленных на пару.
- Фрукты – практически все спелые фрукты и ягоды в свежем или запеченном виде. Допускается прием сухофруктов в составе других блюд.
- Молочные продукты – нежирное молоко, йогурт, сметана, творог, сливки.
- Мучные изделия – вчерашний хлеб из пшеничной или ржаной муки, галетное печенье.
- Жиры – растительное или сливочное масло, которые употребляются в составе различных блюд.
- Крупы – рис, гречка, овес, пшено, манка в виде каши, сваренной на воде или с добавлением небольшого количества молока.
- Сладости – кисель, желе, варенье, пастила, мед в ограниченном количестве.
- Напитки – зеленый, некрепкий черный чай, сок из фруктов и ягод, компот из сухофруктов, отвар из шиповника, пшеничных отрубей.
Запрещенные продукты
Диета при камнях в почках и желчном пузыре подразумевает ряд продуктов, исключенных из рациона питания:
- Бульоны из мяса, рыбы, грибов и блюда, приготовленные на их основе, окрошка, зеленые щи.
- Свежий хлеб, изделия из сдобного, слоеного теста.
- Жирные сорта мяса (свинина, утка, гусь), рыбы (скумбрия), копчености, колбасные изделия.
- Жирное молоко и продукты из него, сметана, сливки с высоким содержанием жиров.
- Кондитерские изделия с кремом, шоколад. Мороженное.
- Острые блюда, пряности, перец, хрен, горчица.
- Алкоголь в любом виде, крепкий черный кофе, виноградный сок, какао, холодные напитки.
Особенности питания
Для получения необходимого терапевтического эффекта важно обращать внимание на особенности питания на фоне выполнения рекомендаций диеты при камнях в почках и желчном пузыре:
- Для снижения нагрузки на структуры пищеварительного тракта пищу важно употреблять часто (не менее 5-ти раз в день) и небольшими порциями.
- Выполнение диетических рекомендаций следует проводить совместно с модификацией образа жизни, которая в первую очередь включает отказ от вредных привычек и повышение двигательной активности.
- Последний прием пищи рекомендуется проводить не позже, чем за 2 часа до предполагаемого сна (на сегодняшний день период времени между ужином и сном рекомендуется увеличивать до 3-4 часов).
- Диета не является щадящей, поэтому измельчения продуктов питания не требуется. Температурный режим обычный, исключается прием слишком горячих или слишком холодных блюд.
- Развитие печеночной или почечной колики является основанием для немедленного обращения к врачу, в этом случае применение диеты неэффективно.
- Перед началом выполнения диетических рекомендаций следует обязательно проконсультироваться с врачом, который при необходимости назначит дополнительное исследование с определением размеров, характера и точной локализации нерастворимых конкрементов в желчевыводящих путях или структурах мочевыделительной системы.
Примерное меню на неделю
Понедельник
- Завтрак – салат из свежих фруктов с добавлением йогурта, хлебцы, зеленый чай.
- Ланч – нежирное молоко, сушка.
- Обед – суп из овощей, сваренный на воде, зразы из картофеля со сметаной, кисель.
- Полдник – куриное яйцо, сваренное всмятку, свежий огурец.
- Ужин – нежирный творог с фруктами, ряженка.
Вторник
- Завтрак – овсяная каша, сваренная на молоке, зеленый чай с галетным печеньем и вареньем.
- Ланч – салат из отварной свеклы с добавлением растительного масла.
- Обед – суп с цветной капустой и зеленью, сваренный на воде, отварная рыба без костей с рисовой кашей, компот из сухофруктов.
- Полдник – зеленый чай с сушками и джемом.
- Ужин – отварные морковные котлеты со сметаной, сок из груш.
Среда
- Завтрак – гречневая каша, сваренная на молоке, свежее тертое яблоко, некрепкий черный чай с молоком.
- Ланч – фруктово-ягодный кисель с галетным печеньем.
- Обед – суп с вермишелью, сваренный на молоке, овощные голубцы с рисом, компот из яблок.
- Полдник – бутерброд с хлебом и сыром, зеленый чай.
- Ужин – кабачковые котлеты с нежирной сметаной, нежирный кефир.
Четверг
- Завтрак – отварные макароны с сыром, нежирное топленое молоко.
- Ланч – запеченное яблоко.
- Обед – суп с картофелем и зеленью, сваренный на воде, тушеные кабачки со сметаной, арбуз.
- Полдник – свежий апельсиновый сок, галетное печенье.
- Ужин – омлет из куриного яйца, рисовая каша, сваренная на воде, яблочный компот.
Пятница
- Завтрак – рисовая запеканка, некрепкий кофе с молоком.
- Ланч – мюсли с кефиром.
- Обед – овсяный суп, тушеная цветная капуста, томатный сок.
- Полдник – кабачковая икра, ржаной хлеб, галетное печенье, нежирное цельное молоко.
- Ужин – отварные рисовые котлетки, яблочный сок.
Суббота
- Завтрак – манная каша, сваренная на нежирном молоке, зеленый чай с медом.
- Ланч – орехи, пастила, кофейный напиток.
- Обед – суп-пюре из овощей, тыквенная каша с изюмом и рисом, негазированная столовая вода.
- Полдник – апельсиновый сок, кусок хлеба.
- Ужин – творожник со сметаной, банан, фруктовый кисель.
Воскресенье
- Завтрак – овсяная каша, сваренная на нежирном молоке, травяной чай.
- Ланч – салат из свежих огурцов и помидоров с добавлением оливкового масла.
- Обед – суп с макаронами, сваренный на воде, отварной минтай с рисом, томатный сок.
- Полдник – бутерброд с сыром, зеленый чай.
- Ужин – творожное суфле с добавлением молочного соуса, апельсин, кефир.
Мнение врача
Диета при камнях в почках или желчном пузыре является физиологически обоснованной. Она может быть эффективной только при условии обследования пациента у врача с определением тяжести, характера течения патологического процесса, а также формы, размеров, и точной локализации нерастворимых конкрементов. При формировании камней значительных размеров выполнение только одних диетических рекомендаций лечебного эффекта не даст, в этом случае обычно требуется более радикальная терапия, включающая физические методики разрушения конкрементов или оперативное вмешательство. На всех этапах консервативного, а также хирургического лечения желчнокаменной или мочекаменной болезни назначение соответствующих диетических дает возможность снизить риск развития осложнений, а также уменьшить функциональную нагрузку на органы системы пищеварения и почки. Диета при камнях в почках и желчном пузыре назначается в медицинском стационаре. После проведения радикального лечения рекомендуется в течение нескольких недель продолжать выполнение диетических рекомендаций с постепенным расширением рациона питания.
Источник
Обычно камни в желчном пузыре обнаруживаются
совершенно неожиданно и становятся неприятной новостью для их обладателя. При
наличии такого недуга обязательно нужно соблюдать диету, ведь именно
специальное питание напрямую влияет на восстановление всех функций и
препятствует появлению новых камней и увеличению размера старых.
Когда в
почках обнаруживаются камни, то следует подготовиться к тому, что нужно будет
пить около 2-х литров воды в сутки и питаться только дробно, не меньше пяти раз
в сутки, и только теплой едой. А специальную диету, как правило, должен
назначать лечащий доктор.
Диета при камнях в желчном пузыре
Людям с
такой болезнью диетологи советуют, как можно меньше употреблять красного мяса.
Также категорически не рекомендуются все виды колбасы. Данные продукты можно
заменить нежирной рыбой, сыром или творогом.
А вот
яичный белок можно кушать почти без ограничений. Желток, в свою очередь, можно
есть не чаще двух или трех раз в неделю. Также стоит ограничить себя в
продуктах, которые содержат большое количество холестерина, так как он входит в
состав камней.
Если у вас
обнаружили камни в желчном пузыре, то потребуется полностью отказаться от таких
продуктов, как соль, мучные изделия и сладости, особенно от мороженого. В
качестве напитков лучше принимать отвар шиповника, минеральную воду, настои из
трав или свежие натуральные соки. Помимо этого, допустимо пить некрепкий чай и
кофе.
Диета при камнях в почках
Данная
диета очень важна тем, что с помощью нее можно, без труда, обойтись без лечения
медикаментами. В первую очередь нужно пить как можно больше воды, желательно по
двенадцать стаканов в день. Кроме чистой воды, можно употреблять соки и другие
напитки, включая некрепкий кофе и чай.
При
наличии большого количества оксалатов и уратов в моче следует исключить из
своего рациона молоко и отдать предпочтение обычной воде. Как известно,
большинство камней в почках – кальциевые, а именно, фосфаты и оксалаты. Поэтому
в таком случае весьма важно уменьшить количество употребляемого кальция,
особенно это относится к таблеткам, содержащим кальций.
Одним их
важных факторов появления камней считается употребление определенных лекарств.
И в данной ситуации лучше всего отказаться не только от молока, но и от всех
молочных продуктов. Также следует обратить особое внимание на выбор желудочных
лекарств, и если они созданы на основе кальция, то следует выбрать иное
средство.
Далее потребуется полностью
убрать мясо и щавелевую кислоту из своего рациона. В принципе, даже здоровым
людям не желательно употреблять в больших количествах такие продукты, как
щавель, ревень, кока-кола, чай, арахис, шоколад и даже цитрусовые.
Кроме того, при такой
болезни, как камни в почках, необходимо полюбить витамин А, который содержится
в требуемых количествах в тыкве и морковке. А вот витамином С увлекаться вовсе
не стоит. Будет лучше его получать только через определенные продукты питания.
Также важно заниматься
систематически физическими упражнениями и навсегда отказаться от потребления
соли.
Диета при оксалатных камнях в почках
Как правило, оксалатные камни не терпят
продуктов, которые богаты на щавелевую кислоту. По этой причине, следует
исключить из питания щавель, инжир, какао, шпинат, зеленый чай и шоколад, а
также крепкие рыбные или мясные бульоны, острые закуски и приправы, и, конечно,
жареное мясо и спиртные напитки. Помимо этого, потребуется ограничить
употребление картофеля, морковки и лука, томатов, черешни и соли.
Список разрешенных продуктов:
- Капуста, огурцы и кабачки
- Тыква, арбузы и дыни
- Все виды круп
- Белый хлеб и растительное масло
- Абрикосы и бананы
- Молочные продукты
- Отварное мясо
- Пшеничные отруби и пророщенная пшеница
- Груши, яблоки, красная смородина и виноград
- Морепродукты, кроме рыбы
Более того, весьма полезно употреблять травяные
отвары из листов черной смородины, брусники, зверобоя, кукурузных рылец и хвоща
полевого.
Диета при уратных камнях в почках
Соблюдая
такого вида диету, понадобится максимально ограничить себя в мясе, птице и
субпродуктах, а также сыре, яйцах и рыбе. Супы, в свою очередь, желательно
готовить только вегетарианские. А фрукты, соки и овощи в этом случае весьма
приветствуется.
Диета при
фосфатных камнях в почках
Если вдруг
появилось подозрение, что у вас возникли фосфатные камни в почках, сразу
необходимо проконсультироваться с опытным специалистом и исключить возможность
болезней паращитовидной железы и колитов, и только тогда можно подбирать постоянный
диетический рацион питания.
Более того,
в случае фосфатных камней, нужно строго ограничить себя в потреблении
растительной пищи, кисломолочных продуктов и молока. А вот такие продукты как
мясо и рыба, каши и макароны, бобовые блюда лучше оставить в меню и стараться
съедать их как можно больше.
Профилактика
почечных заболеваний
Почки
нужно беречь задолго до того, как вы попали в больницу, поэтому профилактика
почечных заболеваний должна занять важное место в вашей жизни. Хорошие отзывы
имеет такой безопасный травяной препарат, как НАПИТОК ЧАЙНЫЙ «ЗДОРОВЫЕ ПОЧКИ. С БРУСНИКОЙ», который не помешает вам даже в том случае,
если вы никогда не жаловались на этот орган. Также можете приобрести вкусный и
полезный фиточай Алтай.
Источник
Камни в желчном пузыре: причины и симптомы
Существует мнение, что камни в камни в желчном пузыре формируются в результате нарушения баланса определенных веществ. Но при этом, определенное значение имеет и высокая концентрация холестерина в желчи. Ведь не так трудно спровоцировать приступ желчнокаменной болезни жирной пищей.
Основной симптом холелитиаза — так называемая желчная колика. Он появляется, когда камень начинает выходить из желчного пузыря в проток. Симптомы колики исчезают в тот момент, когда камень попадает в тонкую кишку. В случае если образование большого размера, и оно не может продвинуться по протоку, может потребоваться хирургическое лечение.
Камни в желчном пузыре: лечение
- Во время колики необходимо соблюдать постельный режим, можно принять обезболивающие. В случае если приступ колики продолжается более 2 ч, необходимо обратиться за медицинской помощью.
- В некоторых случаях есть так называемые «немые» камни, которые не дают о себе знать и могут быть диагностированы при случайном исследовании. В таком случае, пациентам назначают специальную диету, строго следят за состоянием больного.
- Если болевой приступ продолжается более 2 ч, это говорит о том, что камни довольно крупные. Специалисты назначают препараты, которые будут способствовать их растворению. Но такие средства необходимо принимать в течение длительного времени, чтобы добиться результата. По показаниям может проводиться оперативное лечение.
- Какое именно лечение не было выбрано, больной с желчнокаменной болезнью должен соблюдать строгую диету.
Зависимость рациона от состава конкрементов
При оксалатных, наиболее распространённых камнях, ограничивается употребление витамина С. При кальциевых – минимизируется пища с высоким содержанием кальция (все молочные и молочнокислые продукты). Вредна и щавелевая кислота, так как из неё образуются соли кальция, составляющие оксалаты. При фосфатных камнях, вторых по частоте, мочу нужно подкислять, так как возникают эти конкременты на фоне нарушения баланса кальция и фосфора.
Цистинурия – это генетическое заболевание, вызванное нарушенным аминокислотным обменом. Как следствие, выделяются аминокислоты через почки. При цистиновых камнях из рациона исключаются продукты, богатые метионином – творог, все виды сыров, желток яйца и рыба. Больной переходит на вегетарианское питание с небольшим количеством животных белков на завтрак.
Разрешённые продукты
При мочекаменной болезни разрешено употребление отрубного хлеба, не часто – макарон. Овощи можно есть в неограниченном количестве. Особенно ценны тыква и морковь: они содержат витамины и другие вещества, благодаря которым происходит растворение конкрементов. Полезны и рекомендованы овощные соки. Можно есть нежирные рыбу и мясо, сухофрукты, яичный белок в неограниченных количествах, сладкие фрукты и ягоды.
Другие продукты могут быть полезны при одних видах камней и вредны при других. Это касается молочных продуктов, кислой еды и пр. Правильное составление диеты с включением блюд, учитывающих характер конкрементов, ложится на плечи врача. Задача пациента – неукоснительно соблюдать правила питания.
Запрещённые продукты
Больным мочекаменной болезнью запрещается есть животные жиры, острые, жареные, солёные блюда. Придётся обойтись также без:
- яичных желтков;
- кондитерских изделий;
- пряностей и специй;
- колбасных изделий;
- морепродуктов;
- субпродуктов;
- копчёного мяса и рыбы.
Нельзя есть молодое мясо и готовить пищу на бульонах, в которых предварительно отваривалось любое мясо (из-за пуринов). Если очень хочется бульона, то можно слить первый, после чего снова залить мясо водой, проварить и уже этот отвар взять для первого блюда. А вот кожу птицы нельзя есть ни при каких обстоятельствах.
Профилактика почечных заболеваний
Почки нужно беречь задолго до того, как вы попали в больницу, поэтому профилактика почечных заболеваний должна занять важное место в вашей жизни. Хорошие отзывы имеет такой безопасный травяной препарат, как НАПИТОК ЧАЙНЫЙ «ЗДОРОВЫЕ ПОЧКИ. С БРУСНИКОЙ», который не помешает вам даже в том случае, если вы никогда не жаловались на этот орган. Также можете приобрести вкусный и полезный фиточай Алтай.
Камни в желчном пузыре, желчнокаменная болезнь, холелитиаз – названия одного и того же заболевания. Желчный пузырь – это мешкообразный орган, который расположен впереди печени, он является резервуаром для желчи. Формироваться камни в нем могут из кристаллов холестерина или же желчных солей. Неправильное питание влияет на развитие этого заболевания, а лечебная диета, наоборот, дает возможность избавиться от болезни.
Почки
нужно беречь задолго до того, как вы попали в больницу, поэтому профилактика
почечных заболеваний должна занять важное место в вашей жизни. Хорошие отзывы
имеет такой безопасный травяной препарат, как НАПИТОК ЧАЙНЫЙ «ЗДОРОВЫЕ ПОЧКИ. С БРУСНИКОЙ», который не помешает вам даже в том случае,
если вы никогда не жаловались на этот орган. Также можете приобрести вкусный и
полезный фиточай Алтай.
Диета при уратных камнях в почках
Рекомендуется внести в меню стола №5 продукты с высоким содержанием белка, поскольку они не перегружают желчный пузырь. Желательно использовать растительные масла для приготовления блюд. Однако лучше масло добавить в уже готовую пищу, но не пережаривать.
Стоит отдать предпочтение диетическим крупам, а именно, овсянке, гречке и рису. Диетический стол должны составлять супы, приготовленные на овощном бульоне. В него также можно добавить измельченную картошку. В меню не должны быть включены кислые блюда, такие как щи и борщ.
Допускается использование мяса и рыбы нежирных сортов. Разрешается употреблять молоко и некислые молочные продукты.
Часто питье – важное условие при составлении диеты. Для этого подходит некрепкий чай, вода без газа, отвар шиповника, свежевыжатые соки.
Составляя рацион диеты на неделю, в том числе при панкреатите, сахарном диабете или во время беременности можно использовать любые блюда, которые относятся к числу разрешенных. День желательно начинать с каш, творожного пудинга или овощного салата. В качестве напитка предпочтение стоит отдать отвару шиповника или чаю.
Второй завтрак состоит из перетертой моркови с растительным маслом или сока с хлебом, выпеченным на отрубях.
На обед нужно обязательно приготовить первое и второе блюдо. Подойдут супы на овощном бульоне или некрутом мясном (пользуйтесь только проверенными рецептами). Также на обед можно приготовить кашу из перетертых круп. В качестве десерта рекомендуется съесть яблоко.
Полдник составляют соки с сухариками.
На ужин допускаются гречневые биточки, творог. Также в качестве вечерней трапезы подойдет отвар с отрубями или рисовая каша с отрубями.
При наличии вышеописанных заболеваний диета должна соблюдаться не только в периоды ремиссий, а на протяжении всей жизни. Если хотя бы несколько раз пренебречь ею и переесть и выпить лишнюю бутылочку пива, то заболевания вновь вернутся. Поэтому питание должно быть регулярным, но дробным. Привычные порции желательно делить на несколько частей и употреблять их за два подхода.
В ежедневном рационе должен преобладать белок, причем он может быт как обычного, так и животного происхождения. Черпать его можно из молока, мяса, рыбы, яиц, творога и кефира. В большинстве из перечисленных продуктов кроме белка содержится еще и крайне полезный микроэлемент – кальций. В неделю нужно съедать не менее пяти яиц. Также рекомендуется включить в свое меню гречневую ядрицу и овсяные хлопья.
В диету также нужно включать достаточное количество углеводов, так как именно они отвечают за стимуляцию работы мозга. Для этого нужно пить фруктовые свежеотжатые соки, есть овощи и ягоды богатые на углеводы. Кроме того, регулярное потребление овощей, фруктов и ягод положительно сказывается на работе желчного пузыря. В частности речь идет об увеличении выделения желчи, уменьшении предрасположенности к образованию конкрементов и предотвращении запоров.
При наличии поноса употреблять ягоды в свежем виде не рекомендуется, их предварительно нужно перетирать на терке или перемалывать в блендере и употреблять в виде соков.
При наличии оксалатов в почках нужно отказаться от употребления мясного бульона, кофе, витамина C, щавелевой кислоты и чая. В ежедневном рационе должен преобладать кальций, витамин B6 и магний. Ежедневно рекомендуется выпивать от двух литров чистой жидкости. Очень полезна при мочекаменной болезни фототерапия.
Обычно камни в желчном пузыре обнаруживаются совершенно неожиданно и становятся неприятной новостью для их обладателя. При наличии такого недуга обязательно нужно соблюдать диету, ведь именно специальное питание напрямую влияет на восстановление всех функций и препятствует появлению новых камней и увеличению размера старых.
Когда в почках обнаруживаются камни, то следует подготовиться к тому, что нужно будет пить около 2-х литров воды в сутки и питаться только дробно, не меньше пяти раз в сутки, и только теплой едой. А специальную диету, как правило, должен назначать лечащий доктор.
Людям с такой болезнью диетологи советуют, как можно меньше употреблять красного мяса. Также категорически не рекомендуются все виды колбасы. Данные продукты можно заменить нежирной рыбой, сыром или творогом.
А вот яичный белок можно кушать почти без ограничений. Желток, в свою очередь, можно есть не чаще двух или трех раз в неделю. Также стоит ограничить себя в продуктах, которые содержат большое количество холестерина, так как он входит в состав камней.
Если у вас обнаружили камни в желчном пузыре, то потребуется полностью отказаться от таких продуктов, как соль, мучные изделия и сладости, особенно от мороженого. В качестве напитков лучше принимать отвар шиповника, минеральную воду, настои из трав или свежие натуральные соки. Помимо этого, допустимо пить некрепкий чай и кофе.
Данная диета очень важна тем, что с помощью нее можно, без труда, обойтись без лечения медикаментами. В первую очередь нужно пить как можно больше воды, желательно по двенадцать стаканов в день. Кроме чистой воды, можно употреблять соки и другие напитки, включая некрепкий кофе и чай.
При наличии большого количества оксалатов и уратов в моче следует исключить из своего рациона молоко и отдать предпочтение обычной воде. Как известно, большинство камней в почках – кальциевые, а именно, фосфаты и оксалаты. Поэтому в таком случае весьма важно уменьшить количество употребляемого кальция, особенно это относится к таблеткам, содержащим кальций.
Одним их важных факторов появления камней считается употребление определенных лекарств. И в данной ситуации лучше всего отказаться не только от молока, но и от всех молочных продуктов. Также следует обратить особое внимание на выбор желудочных лекарств, и если они созданы на основе кальция, то следует выбрать иное средство.
Далее потребуется полностью убрать мясо и щавелевую кислоту из своего рациона. В принципе, даже здоровым людям не желательно употреблять в больших количествах такие продукты, как щавель, ревень, кока-кола, чай, арахис, шоколад и даже цитрусовые.
Кроме того, при такой болезни, как камни в почках, необходимо полюбить витамин А, который содержится в требуемых количествах в тыкве и морковке. А вот витамином С увлекаться вовсе не стоит. Будет лучше его получать только через определенные продукты питания.
Также важно заниматься систематически физическими упражнениями и навсегда отказаться от потребления соли.
Как правило, оксалатные камни не терпят продуктов, которые богаты на щавелевую кислоту. По этой причине, следует исключить из питания щавель, инжир, какао, шпинат, зеленый чай и шоколад, а также крепкие рыбные или мясные бульоны, острые закуски и приправы, и, конечно, жареное мясо и спиртные напитки. Помимо этого, потребуется ограничить употребление картофеля, морковки и лука, томатов, черешни и соли.
Соблюдая такого вида диету, понадобится максимально ограничить себя в мясе, птице и субпродуктах, а также сыре, яйцах и рыбе. Супы, в свою очередь, желательно готовить только вегетарианские. А фрукты, соки и овощи в этом случае весьма приветствуется.
Если вдруг появилось подозрение, что у вас возникли фосфатные камни в почках, сразу необходимо проконсультироваться с опытным специалистом и исключить возможность болезней паращитовидной железы и колитов, и только тогда можно подбирать постоянный диетический рацион питания.
Более того, в случае фосфатных камней, нужно строго ограничить себя в потреблении растительной пищи, кисломолочных продуктов и молока. А вот такие продукты как мясо и рыба, каши и макароны, бобовые блюда лучше оставить в меню и стараться съедать их как можно больше.
По истечению 1,5 месяцев, можно будет перейти на общую диету, которая показана больным с заболеваниями желчного пузыря. В рацион питания можно включать курицу, кролика, постную говядину, овощи и фрукты, различные салаты с добавлением растительного масла и сметаны, например, винегрет.
Можно употреблять каши, разрешено 1 яйцо в неделю. Более того позволена качественная вареная колбаса, цельное молоко и щи, борщ без мяса.
Под категорическим запретом в рационе питания находятся жаренные, соленые, копченые, маринованные, консервированные продукты, жирные колбасы, пряности, жирные сорта мяса (свинина, баранина, гусь, утка), пирожные, какао и алкоголь.
Кроме перечня продуктов необходимо обращать внимание и на др. критерии. Так, при покупке ингредиентов для готовки особое внимание необходимо уделять их свежести – это важно! Также необходимо обращать внимание на приготовление блюд. Не допускается недоваренное мясо, картофель и пр. На стол продукты должны подаваться комфортной температуры – не горячими и не холодными.
Правильное составление рациона питания поможет организму быстро восстановиться и отладить свою работу после лечения желчекаменной болезни. Но для достижения этого результата необходимо строго и неукоснительно соблюдать все правила. Только так положительный эффект закрепится надолго.
Диета при желчнокаменной болезни показана не только при обострении симптомов заболевания, но и в период ремиссии. Правильное питание с соблюдением рекомендаций врача обеспечивают усиление сократительной функции и выход желчи.
Диета при желчнокаменной болезни показана при заболеваниях желчного пузыря и его протоков. Она помогает облегчить состояние больного, предупредить осложнения во время обострения. Исключение жирной, жареной и соленой пищи из рациона пациента по настоянию врача позволяет уменьшить проявление болей в правом подреберье, районе ключицы или лопатки. Также соблюдение лечебной диеты помогает избавиться от изжоги, отрыжки, горечи и сухости во рту.
- Данная диета помогает в лечении желчнокаменной болезни или, как минимум, улучшает состояние и самочувствие человека.
- Приятным бонусом для людей, имеющих лишний вес, может стать и похудение. Поскольку рацион составлен из полезных, нежирных и малокалорийных блюд и продуктов, при умеренности в порциях вполне возможно подкорректировать фигуру в лучшую сторону.
- Также к преимуществам диеты следует отнести отсутствие чувства голода. Так как приемы пищи частые, то даже при малых порциях вы не успеете особо проголодаться к следующей трапезе.
- Обычно этой диеты нужно придерживаться долгое время. Ведь такое питание направлено на улучшение здоровья.
- Нельзя отклоняться от диеты и нужно тщательно продумывать рацион, проводя немало времени на кухне. Также от вас потребуется сила воли, чтобы отказаться от привычных и любимых продуктов.
- Режим питания требует и определенной коррекции распорядка дня. Не у всех хватает времени (например, на работе), чтобы перекусить в определенные часы.
Источник
