Дюкан при камнях в почках
Статья не моя, но я с ней согласна. Белковые, низкоугдеводные диеты вредны для организма.
Я уже не раз писала свое мнение о преступлении доктора Дюкана. Да, вот так вот жестко. Потому что, если этот человек — врач, то он обязан понимать, к каким последствиям может привести длительное соблюдение его диеты. Ведь главная заповедь врача — «Не навреди!» Однако, этот диетолог не предупреждает о том, что следовать его системе без серьезного риска подорвать здоровье могут только абсолютно здоровые люди молодого и среднего возраста. Да и для них состояние кетоза не является абсолютно безвредным: все-таки наш организм лучше функционирует при слабом сдвиге PH крови в щелочную сторону, нежели заметном смещении в сторону кислой реакции. А ведь именно это и происходит при злоупотреблении высокобелковыми и низкоуглеводными диетами.
Достаточно часто встречается со стороны противников Дюкана предостережение об опасности перегрузки организма животными белками при низком поступлении углеводов, об избыточной нагрузке на почки в связи с этим. О том, как справляются почки со своей работой, показывает общий анализ мочи и биохимические показатели крови — в первую очередь, мочевина и креатинин. Если эта показатели выше нормы или близко к ее верхней границе — это повод обратиться за консультацией к нефрологу для оценки функции почек. Также важно отслеживать уровень белка и кетонов в моче, в норме белок в моче отсутствует либо появляется в очень небольших количествах изредка (его концентрация не должна превышать 0,125ммоль/л), а кетонов вообще быть не должно. Нечего и говорить, что превышение нормы по этим пунктам — запрещающий знак для дюкано- и аткинсоподобных систем питания. Учитывая, что с возрастом функция почек естественным образом снижается, для лиц пожилого возраста такой тип питания также не подходит.
Расскажу еще об одном состоянии, абсолютно исключающем дружбу с Дюканом.
Это состояние — повышенное содержание в крови мочевой кислоты (не путать с мочевиной). Мочевая кислота в организме образуется как конечный продукт обмена пуринов. Пурины в нашей пище представлены в виде пуриновых оснований — органических природных соединений, являющихся производными пурина. К пуриновым основаниям относятся аденин, гуанин, которые входят в состав нуклеиновых кислот, также кофеин и теобромин.
Какие продукты богаты пуринами? В первую очередь, это мясные продукты, в особенности мясо молодых животных и ливер (сердце, печень, почки и т.д.), дрожжи, какао, чай и бобовые. При нарушении в организме пуринового обмена мочевая кислота накапливается в крови, и ее концентрация может достигнуть уровня, когда ее соли (ураты) начинают кристаллизоваться. Очень острые кристаллы уратов могут откладываться в различных органах, чаще всего это происходит в почках (образуются уратные камни) и в крупных суставах (начинается подагра, в обиходе называемая «отложением солей»). Поваренная соль к этому отложению солей не имеет никакого отношения, это именно соли мочевой кислоты. К чему это приводит? Высокая концентрация уратов и конкременты из них могут повреждать почки и привести к почечной недостаточности. Уратные отложения в суставах вызывают мучительное их воспаление — приступ подагры, суставы со временем деформируются и теряют свою функцию. Стоит ли говорить, что качество жизни при этом значительно снижается, да и на продолжительность ее такие состояния могут повлиять в значительной мере.
Подагру когда-то называли «болезнью богачей» — так как ею болели, в подавляющем большинстве, представители знатных классов, которые могли себе позволить употреблять в пищу большое количество мясной пищи.
Конечно, эти состояния не возникают на пустом месте. Концентрация мочевой кислоты в крови может увеличиваться с течением времени постепенно, исподволь, не проявляясь никакими симптомами, и обнаружить ее можно только лабораторно. И при наличии определенных особенностей обмена, этот процесс может перейти в развернутую стадию заболевания, когда поможет уже только медикаментозное лечение, которое придется применять всю жизнь.
При повышенном содержании в крови мочевой кислоты назначается стол №6. Он очень строгий. Цель назначения диеты — это нормализация обмена пуринов, уменьшение образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону.
Диета предусматривает исключение продуктов, содержащих много пуринов, щавелевой кислоты; умеренное ограничение соли, увеличение количества ощелачивающих продуктов (молочные, овощи и плоды) и свободной жидкости до 2,5л в сутки (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы). Небольшое уменьшение в диете белков и жиров (в основном тугоплавких), а при сопутствующем ожирении — и общей калорийности (частично за счет углеводов). Кулинарная обработка обычная, но предусматривается обязательное отваривание мяса, птицы и рыбы.
Исключают из диеты: печень, почки, язык, мозги, мясо молодых животных и птиц, колбасы, копчености, соленую рыбу, мясные и рыбные консервы, соленые закуски, икру рыб, говяжий, бараний, кулинарные жиры, мясные, рыбные и грибные бульоны и соусы на их основе, перец, горчицу, хрен, соленые сыры, бобовые, грибы, свежие стручки бобовых, шпинат, щавель, ревень, портулак; шоколад, инжир, малину, клюкву, какао, крепкие чай и кофе, алкоголь.
Ограничивают — соленые и маринованные овощи, свиной жир, изделия из сдобного теста, куриное мясо, все виды капусты, включая цветную и брокколи.
Мясо и рыба нежирных сортов разрешается до 3 раз в неделю: по 150 г отварного мяса или 160-170 г отварной рыбы. Отваривать обязательно, с тем, чтобы часть пуринов перешла в бульон. После отваривания используют для различных блюд — тушеных, запеченных, жареных, изделий из котлетной массы. Можно сочетать мясо и рыбу примерно в равных количествах. Разрешается до 1 яйца в день. Основа диеты — молочные продукты, кроме соленых сыров, овощи и фрукты, кроме оговоренных. Крупы разрешены любые в умеренном количестве.
Давно ли вы делали биохимию крови? А если делали — знаете ли вы свои показатели? Умеете ли разбираться, какие продукты вам показаны, а какие вредны?
Часто ли принятие решения о старте дюкановской и подобных диет приходит после всестороннего обследования? Стоит ли игра свеч? Решать каждому за себя.
Я вот проанализировала результаты своих биохимических тестов за последние пять лет, и обнаружила, что уровень мочевой кислоты находится в опасной близости к верхнему пределу. Поэтому для себя я выбор давно сделала: никаких высокобелковых диет.
Примечание:
Последние исследования показывают, что растительные пурины, содержащиеся в бобовых. капусте, шпинате опасны гораздо менее животных, Во-первых, они вызывают меньшее повышение концентрации мочевой кислоты, а во-вторых, сами по себе овощи способствуют ее выведению. Поэтому эти продукты можно не так строго ограничивать.
А вот сахарозаменители признаны веществами, сильно влияющими на продукцию мочевой кислоты в организме. Снова привет дядюшке Дю.
Источник
| ||
На весах 120,6 К | ||
| ||
начало обсуждений»
Широкая Масленица — Сырная неделя!
Ты пришла нарядная к нам Весну встречать.
Печь блины и развлекаться будем всю неделю,
Чтоб Зиму студёную из дому прогнать!
______________________________
Милости прошу https://www.galya.ru…всего наилучшего +10
______________________________
Как жаль, что в магазинах не продается мозг. Иногда так хочется сделать некоторым подарок.)))Приветик!
______________________________
Как жаль, что в магазинах не продается мозг. Иногда так хочется сделать некоторым подарок.)))ответ для: iLiNNa
Volpicella писал(а): Да уж… Мне самой было страшно. : ну, хорошо, что все закончилось.
Ты не хочешь к нашей команде присоединиться? Не хотелось бы с тобой связь терять
ответ для: Mymink
Да уж… Мне самой было страшно. 🙂 ну, хорошо, что все закончилось.
Ой, страсти какие… Хорошо,что все обошлось
______________________________
‘Упросите их, чтобы меня ведьмой оставили!..
Ни за инженера, ни за техника не пойду!!!’пришла пожелать хорошего воскрессного дня!
______________________________
У женщин нет правил… есть только настроение.приветик!
______________________________
У женщин нет правил… есть только настроение.Как то страшненько мне стало. Рада за тебя, что все позади и все нормализовалось! Так держать! Не болей больше!
Последние дневники за: июнь 2020 г.
участница | дневник | дата | |
---|---|---|---|
***галатэя** | Наступил день, когда в процесе самоизоляци-самолик поняла, что надо что-то менять. уже чувствуешь, как от отсутствия » | 13.04 10:22 | +2 +7 |
Киви_777 -36 | Дистанционка 24 часа 7 дней » | 12.04 21:40 | +14 +6 |
Invi | Карантин в другой стране » | 12.04 21:35 | +10 +9 |
@багира@ | Как удалить свои дневники? » | 12.04 19:40 | +1 +2 |
Kerry_in_lov | 12.04.2020 все ещё набираю » | 12.04 15:31 | +6 |
Мася11 +47 +243 | Всю неделю работала как никогда. работаем в усеченом формате, несколько человек от управления физически присутствуют, » | 12.04 07:51 | +3 +4 |
Naomi campbe | Я определено не водянова » | 12.04 04:13 | +2 +5 |
Мечта-мечта | Какой-то совершено пустой и бестолковый сегодня был день. » | 12.04 00:31 |
|
Newslife-10k -35 | 1.04.2020 отвес 20гр » | 11.04 23:57 | |
Мечта-мечта | Ох уж этот тортик. » | 11.04 23:38 | +1
|
Angelina1151 | 1.04.2020 » | 11.04 22:45 | +1 +3
|
Киви_777 -36 | Давно я тут не была: » | 11.04 22:40 | +35 +5 |
Киви_777 -36 | 1.04.2020 » | 11.04 22:37 | +1 |
Dani sv | 1.04.2020 » | 11.04 19:45 | +7 |
@алёнчик@ | 1.04.2020 » | 11.04 16:10 | +1 +7
|
Avokada -34 | 1.04.2020 » | 11.04 15:18 | +3
|
H1zypyr7zdnl | В понедельник на работу, чего то так уже разленилась, что совсем не охото после карантина. » | 11.04 09:09 | +5 +5 |
Vairani +1 -36 | Ну вот. заразилась моя сестра. причем никуда не выезжала, ходила провержть желудок — через 4 дня начался кашель. » | 11.04 06:50 | +17 +8 |
Newslife-10k -35 | 10.04.2020 на сайте и в пути к стройной фигуре ровно месяц » | 10.04 17:26 | +4 +2 |
Newslife-10k -35 | 10.04.2020 есть отвесик . худею » | 10.04 17:12 | +10 |
Котёнок@оля -34 | По вопроса веса обратилась к диетологу в частную клинику. значит на основани анализов на гормоны щитовидка, аминокислоты, » | 10.04 11:58 | +2 +5 |
E6n3k52m42yg | Добрый день, у меня сегодня разгрузка на морсе из смородины и клюквы с сахаром немного и каше 4 х злаковой » | 10.04 06:10 | +1 |
Мечта-мечта | Начало положено. » | 10.04 02:33 | +2 +2
|
Мечта-мечта | Вот я опять на этом сайте. » | 10.04 01:53 | +2 +4
|
*обезьянка* -35 | Как же я рада что мы перехали жить в деревню.в квартире я сейчас с ума бы сошла .с утра уже переделали все домашние » | 09.04 14:53 | +29 +6 |
- маленькая грудь — недостаток? знаете мужчин, которым нравится маленькая грудь?»
- странный любовник ведётся себя мега ласково, обнимашки, поцелуи. вне этих встреч мы практически не общаемся.»
- когда человек находится онлайн в соцсетях, его местонахождение могут как-то вычислить обычные люди?»
- кто пользуется смарт-часами? какая у вас марка, модель? какую можете порекомендовать»
- бесит когда приезжие хаят москву. а чего тогда тут сидишь? возвращайся в свою провинцию раз тут не нравится!»
- седина в бороду — бес в ребро! ивлева увела из семьи девка, меладзе тоже. что ж творится с мужиками?»
- трусы не любит, без них свободно, ничего не жмёт и чувствуется лёгкость. и мужчин этот факт заводит.»
- стоит ли спрашивать у парня его рост при знакомстве в интернете? вряд ли смогу встречаться с тем, кто ниже»
- как вам она?»
- нервозное состояние, слабость. не знаю, как бороться. кроме антидепрессанто что посоветуете?»
- цвет, как у кошки, тусклый, на 8 см отросшие корни. хочу поменять цвет волос, не знаю даже в какой.»
- отвратительно видеть это, я очень комплексую. темные локти! пробовала разное.»
- намекала и подталкивала дочь, чтобы переспала с парнем! дочь в шоке. ну, тогда тебе рано встречаться с парнями!»
- думаю над всеми возможностями. еще думаю открыть интернет-магази»
- какая зп адекватна для мужчины с семьёй, проживающих в регионе?»
- накрашенная и ненакрашенная — два разных человека? очень замена разница?»
- понторезы в глубине души знают о том, что они на самом деле мыльные пузыри и неудачники?»
- парень серьёзный, перспективный, но я на шесть лет старше и меня немного смущает разница в возрасте»
- милый незнакомец, это очень мило с твоей стороны, кто же ты? а какие смешные подписи вам приходилось читать?»
- ооой вот я выдал! пропердится в кровати около меня и встаёт после этого! стыдно за него, а ему нормально!»
- оцените внешность? бэбифэйс?»
- зачем так себя портить пластическими операциями? неужели они не понимают что лучше всего естественная красота»
- любит доводить в самый неподходящий момент, я в аврале, а она со своими просьбами. высказала ей всё и в блок»
- как лучше? с макияжем или без? сколько лет на вид? как вам внешность?»
- после пластики груди был синяк на животе! переживает, что операция прошла плохо. хирург ничего не ответил.»
- приехал на дорогой машине и повёл в макдоналдс! купил кофе и мы поехали на природу. хорошо зарабатывает.»
- кто готовит тефтели в мультиварке? предварительно обжариваете или сразу заливаете соусом? боюсь, развалятся.»
- мышцы перестали уменьшаться и у меня появился эффект бульдога. прошло 3 месяца с момента инъекций.»
- как же просто людей обмануть! я-то думала у нее свои волосы, а это оказывается парик.»
- не собираюсь говорить, что беременная буду от него! его мамаша говорила, что я не для сына. климакс у нее.»
- старина знал толк в женщинах! как вам фигуры зайчиков? считаете красивыми?»
- высказала что устала одна работать, у меня портится зрение, болит спина, нервы ни к чёрту. он будто издевается»
- если некого обнять взрослой одиночке, что удобно обнимать — подушку или плюшевого медведя?»
- отменили огэ и у меня по русскому в три четверти 3, а в четвертой — 4! учительница поставит 4 в аттестат?»
- беспокоюсь: вдруг после повышения настроения я начну ко всем приставать и стану болтливой!»
- поругались и я ушла. но всё же он мне родной. в это время знакомлюсь с другим — для меня он лучше мужа.»
- идти выяснять какие убытки? извиняться, охать и краснеть стоять? весь дома уже знает наверное.»
- я — та ещё коза — залезла в телефон. самый треш: общается с бывшей, а она его юзает и рассказывает о ее кексе!»
- общаемся целыми днями, но никак не могу свой проект доделать, а он — работу дописать не может.»
- беременна от женатого. у него своих двое детей. всё произошла по пьяне, я в отключке была.»
- родила в июле, не совсем довольна собой. как выгляжу на ваш взгляд?»
- красоточка! как вам?»
- если вашего мужчину начнёт соблазнять полуголая красотка, он устоит? или кроме вас ему никто не интересен?»
- кто делал лазерную эпиляцию? на какие волосы делали? успешно?»
- пошла в разнос! купила жирный чебурек и блейзер для веселья. ляхи растопырила и начала всех толстых обзывать.»
- боюсь, отца заразят короной. попробовали взять больничный — не дают. начальство таких в отпуск не отправляет.»
- откуда взять энергию и активность? всё делаю медленно, сильно торможу, некоторые дела вообще не могу начать»
- вы находили подруг или друзей в интернете во взрослом возрасте? как это было? кто проявил инициативу?»
- на аватарке стоит фотка с моим мужем. я, дурко, набурчала на него! да пусть мечтает! успела родить от женатого»
- мать орала, что я скотина и должна тут жить и терпеть отца-алкоголика у меня своя жизнь и мне не 5 лет!»
Источник