Гречка при колите кишечника
Соблюдение диеты – действенный метод против колита кишечника. Рекомендуют вводить диетические блюда в начале развивающейся болезни. Если медлить, не проводить лечение, столкнётесь с сильными болями в кишечнике.
Врач решает: применять диету или действовать другим способом в борьбе с недугом. Выверенный продуктовый набор может облегчить работу ЖКТ, улучшить работоспособность кишечника.
Что такое колит кишечника и его особенности
Тема колита кишечника не совсем изучена. Ходят споры среди врачей. Отсутствие режима приёма пищи, неправильный рацион питания способствуют возникновению, развитию болезни.
Колит – воспаление толстой кишки. Болезнь возникает у женщин старше 20 лет, мужчин в преклонном возрасте. Существует много причин для возникновения заболевания. При кишечном колите основной аргумент – неправильный образ жизни. Человек предпочитает жирную пищу, хлебобулочные изделия, полуфабрикаты. Это негативно воздействует на их здоровье. Люди не хотят питаться правильно. Частое использование антибиотиков приводит к губительным действиям слизистой оболочки.
Иммунитет человека ослаблен из-за частых стрессов, не распланированного режима дня. При раздраженном кишечнике организму тяжело контролировать защиту от внешних факторов, возможных инфекций. В том числе от гельминтоза – заражения паразитами. Поэтому проявляется колит кишечника.
Правила диеты
Чем дольше не лечиться, тем дольше кишка будет воспаляться. Пациент будет чувствовать дискомфорт в организме, вздутие, брожение, запор, диарею, метеоризм. Боли будут возрастать. Цель – снижать брожение. Соблюдение большей части из предложенных правил приведет к положительному результату – улучшению состояния. С условиями диеты ознакамливает врач.
- Придерживайтесь режима приёма пищи;
- Сбалансированный набор продуктов, разнообразная еда;
- Не употреблять блюда, содержащие клетчатку: цельнозерновые продукты, кожура фруктов, кукуруза;
- При колитах в сопровождении запоров в рацион добавляют ингредиенты, содержащие растворимую клетчатку. Это фрукты, овощные представители, геркулес, рис;
- Рекомендуется уменьшить использование продуктов из молока;
- Желательно использовать во время диеты рыбий жир, витамины;
- Главное правильно подготовить продукты;
- Меньше употреблять вредную жареную еду, не злоупотреблять со специями.
Разрешенные продукты при колите
Продукты, разрешённые при болезни кишечника:
- Молочные каши, первые блюда. Пищу перемалывайте в пюре с помощью блендера. Суп готовят при наличии мяса, грибов или вовсе без мяса.
- Котлеты или суфле из мяса или рыба. Лучше готовить на пару.
- Употребление варёных макарон – наиболее подходящий вариант.
- Жарить овощи запрещается. Прямой совет – запекать в духовке, отваривать, употреблять в качестве пюре.
- Не запрещается добавление зелени.
- Разрешено использовать продукты из переработанных фруктов, ягод.
- Молочная продукция, только в умеренном размере.
- Допустимо употребление одного яйца всмятку.
- Разрешено добавлять в рацион масло.
- Разрешено съедать в малом количестве белый хлеб.
- Выпечку тоже разрешают в виде печенья, бисквита, несдобных булочек.
Человеку можно позволять себе добавить в пищу сахара, употребление конфет в малом количестве. Про орехи пока вопрос нерешенный. Но о полезных свойствах давно известно.
Запрещённые продукты при колите
Продукты, запрещённые при хроническом заболевании:
- Колбасные изделия, продукция консервации, жирные мясные, рыбные блюда;
- Значительное употребление приправ;
- Свежие овощи, ягоды, фрукты: редька, тыква, свёкла;
- Каши из пшёнки, ячневой крупы, перловки, продукты из категории «бобовые»;
- Грибное лакомство;
- Цельнозерновой хлеб;
- Сдобные булки;
- Изделия из какао;
- Мороженое.
Холодные напитки и с газом не рекомендуются здоровым людям при кишечном колите. Чай, кофе с молоком противопоказаны. Продукты, провоцирующие раздражение кишечника, съедать не следует.
Диета при различных течениях колита кишечника
Существуют различные виды колита. Они отличаются друг от друга причиной возникновения, интенсивностью боли, пораженным участком кишки. Колит кишечника протекает по-разному. И к каждой форме необходим подход. Подбирается определённый лечебный рацион питания. В одном варианте ему сопутствует запор, в другом – диарея, в третьем случае – язвенное состояние.
Рекомендуемые продукты, меню при запорах
При запоре с вздутием живота, метеоризме используют набор ингредиентов послабляющего характера. Во время ослабления симптомов болезни употребляют продуктовый набор, содержащий сахар: мёд, фрукты. Жиры тоже не принесут значительного вреда организму.
Советуют исключать свежие овощи, бананы. Во время ремиссии можно есть овощи без обработки, но в ограниченном количестве.
Больной при хроническом заболевании с запорами может питаться тыквой, свёклой, морковью, капустой цветной, цуккини, сельдереем.
Приносят пользу при колите яблоки, кефир. Сухофрукты тоже разрешается употреблять в малых дозах.
Форма при запорах категорически запрещает выпечку. Запрет касается и насыщенных бульонов, соусов с острым, пряным вкусом, жирных продуктов, шоколада.
При спастическом колите исключите еду, вызывающую спазмы.
Предполагаемое меню:
- Гречневая каша со сливочным маслом; запеканка из творога с сухофруктами;
- Яблоки, галеты в духовке;
- Первое блюдо из овощей, телячьи котлеты на пару, тушёные кабачки, компот из сухофруктов;
- Рецепты салата из тёртой варёной свёклы с добавлением чернослива, заправка из сметаны;
- Запеканка из овощей с фаршем из мяса.
Рекомендуемые продукты, меню при диарее
Острый колит протекает с поносом. Симптом в виде диареи приводит к обратной ситуации. Правильный рацион составляет набор ингредиентов, чтобы нормализовать стул. Количество приёмов пищи рекомендуют уменьшить. Пятиразовое питание подойдёт, без второго завтрака и полдника.
Ингредиенты, подходящие к употреблению при диарее, совпадают с разрешёнными при запорах. Это блюда на пару, свежая выпечка, жирное мясо. В данный период приносит пользу рисовая крупа, вермишель. Кисель – важный инструмент в нормализации состояния организма. Жидкость покрывает слизистые, действует как защита от раздражающих компонентов.
Дневное меню:
- Творожный воздушный бисквит, чай;
- Каша на молоке из риса с яблоком, запечённым в духовке;
- Отварное мясо, картофельный суп, рыба на пару, кисель;
- Суфле из творога, чай;
- Крупеник из гречки.
Важно помнить, что с диареей происходит выведение токсинов, шлаков. Диета предназначена помогать процессу.
Рекомендуемые продукты, меню при язве
Неспецифический язвенный колит (НЯК) – хроническая болезнь, поражающая слизистую оболочку толстой кишки. При язвенном заболевании применяют питание 4 раза в день. В утреннее и обеденное время съедается большая часть из предложенного меню на день. Пища подаётся в теплом виде, готовится с помощью варки или тушения.
Главная особенность – это отслеживание полученного белка. В стадии обезвоживания организма уменьшается количество белка. Нормальное значение для женщин составляет 1,5 г., для мужчин – 2 г. на один килограмм веса.
Превышение вещества тоже опасно, так как происходит гноение в кишечнике.
Яйца, творог, сыр содержат белок. Нельзя допускать значительное содержание жиров, применение в течение суток не должно превышать 60 г. Употребление углеводов в норме составляет 250 г/сутки. Следите за уровнем клетчатки.
Предлагаемый набор блюд на день при неспецифическом колите:
- Каша из риса;
- Первое блюдо из картофеля с биточками;
- Котлета на пару, рис, печёное яблоко;
- Суп из картошки с мясными шариками, запечённая вермишель с добавлением фарша;
- Котлета из рыбы, пюре.
Такой набор распределяется на неделю.
Нюансы в питании при острой, хронической форме
Правильное питание особенно необходимо, когда болезнь протекает в острой или хронической формах. Диета называется 4а. Имеет строгий рацион.
Первый день при обострении разгрузочный. Лучше не питаться. Пить воду нужно регулярно, много. В качестве напитка полезны чай из трав, ягодные отвары. Допустимо употребление нескольких сухариков в течение дня.
Каждый день увеличивайте количество принимаемой пищи. Продуктовая корзина не должна раздражать органы ЖКТ. Меню составляется врачом, тщательно наблюдающим за пациентом.
Происходит обострение периодического характера. При остром колите можно кушать супы на бульонах, в которые вливается слизистый отвар из крупы. С возникновением ремиссии не отказывайтесь от правильного рациона.
Питание должно быть сбалансированным, без вредной пищи. Закончится первая неделя, пройдет воспалительный процесс, можно расширять рацион.
Хронический колит разрешает употребление выпечки, жирная еда допускается только в ограниченном количестве. Молоко разрешается тем, у кого хорошая переносимость продукта. Все детали диеты должны быть согласованы со специалистом.
Диета при колите – необходимый шаг в излечении от заболевания.
Источник
Опубликовано: 1 сентября 2015 в 11:02
Колит – тяжёлое воспалительное заболевание кишечника, которое сопровождается неприятной симптоматикой, поэтому его лечения всегда должно проходить на фоне соответствующей форме и стадии болезни диеты. Основным блюдом, которое рекомендуется пациентам с ВЗК, являются жидкие, сваренные на воде, каши. Их в обязательном порядке нужно употреблять с утра, чтобы подготовить повреждённый пищеварительный орган к работе, а также съедать 1–2 ложки перед каждым приёмом пищи.
В чём же заключается такая популярность каш при колитах в диетическом питании? На этот вопрос ответить достаточно просто: жидковато-вязкая их структура обладает обволакивающими свойствами. Это очень важно для повреждённого пищеварительного органа, так как создаёт защитный слой, который не допускает каких-либо механических или термических повреждений другой попавшей в них пищей.
Кроме этого каши очень калорийны и их требуется совсем немного, чтобы насытить человека и дать ему необходимый заряд энергии на весь день. Это также необходимо пациентам с колитом, у которых кишечник в силу воспалительного повреждения слизистой не может работать в полную силу.
Ещё один плюс имеется у каши. При колитах, особенно в период рецидива заболевания, страдает белковый обмен и все происходящие в организме нарушения имеют тенденцию к быстрому росту. Поэтому пациентам с этим заболеванием просто необходимо употреблять пищу с повышенным количеством белков, а практически все крупы, из которых можно приготовить кашу, имеют в своём составе его быстро усваиваемую разновидность. Особенно большое количество легко усваиваемого белка в гречке.
Полезные свойства гречки при колите
Для любого пациента с диагностированным у него колитом главным вопросом становится то, какие продукты лучше всего использовать для приготовления разрешённых диетой при заболеваниях пищеварительных органов блюд. Ведь ослабленному болезнью организму требуется намного больше питательных веществ, чтобы поддержать его.
Кроме этого при ВЗК они все должны быть легко усваиваемыми, чтобы не утяжелять работу повреждённых болезнью органов, и в то же самое время полностью насыщать организм человека необходимой энергией. Большие преимущества в этом вопросе имеет гречка. Каша, сваренная из неё, способствует поступлению множества необходимых при колитах полезных веществ в организм:
- Яблочная и щавелевая кислоты, входящие в её состав являются катализаторами при усвоении пищи, поэтому каши, сваренные из неё, содействуют нарушенному колитом пищеварению;
- Среди множества полезных микроэлементов имеется большое количество железа, улучшающего кроветворные процессы и необходимого при внутренних кишечных кровотечениях;
- Флавоноид рутин (витамин Р) оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие, что также необходимо для снижения воспаления в кишечнике.
Вот только несколько преимуществ каши из этой крупы в диетическом питании пациентов с ВЗК.
Как правильно сварить кашу из гречки при колите?
Чтобы это блюдо не нанесло даже незначительного вреда воспалённому кишечнику, готовить его следует исключительно на воде. Обезжиренное или разбавленное молоко, а также совершенно небольшое количество соли и сахара добавлять следует в готовое блюдо и то только в том случае, если нет обострения заболевания.
По консистенции каша, сваренная из гречки, должна быть жидковато-вязкой, чтобы обволакивающие её свойства могли проявиться наилучшим образом. Готовое блюдо следует употреблять в тёплом виде. В период ремиссии заболевания в него можно дополнительно добавить немного сливочного масла.
Источник
Значение специального рациона для избавления от различных заболеваний трудно преувеличить, но по-настоящему оно необходимо при колите. В этом случае диетическое питание облегчает симптомы, ускоряет выздоровление и предупреждает рецидивы. И при этом, даже блюда в диете при колите в период обострения могут быть весьма аппетитны.
Что такое колит
Данное широко распространенное заболевание представляет собой воспалительный процесс охватывающий слизистую оболочку толстой кишки и способный протекать как в острой, так и в хронической форме. В тяжелых случаях, патология распространяется на тонкий кишечник (энтероколит) и желудок (гастроэнтероколит).
Причины
В большинстве случаев колит развивается на фоне инфекционных поражений, которые могут иметь как заразную (например, дизентерия), так и незаразную природу (в частности, просроченная пища).
Иными провоцирующими факторами являются:
- эндогенная или экзогенная интоксикация;
- паразитарная инвазия;
- дисбактериоз;
- генетическая предрасположенность;
- эпизодическое сильное понижение иммунитета.
Причинами, идущими вторым «фоном» могут быть:
- пищевая аллергия;
- побочные эффекты лекарств, ухудшающие состояние ЖКТ;
- заболевания внутренних органов;
- нарушение кровообращения в кишечнике;
- неправильное питание;
- воздействие радиации;
- механические повреждения толстого кишечника.
Симптомы
К главным симптомам острого колита относят:
- повышение температуры тела до 38 °С;
- дискомфорт и боль в области кишечника, усиливающиеся при физической активности;
- метеоризм и вздутие живота;
- понос (правильная диета при колите кишечника с диареей способна серьезно улучшить состояние больного);
- рвоту;
- быструю утомляемость и головокружение;
- бледность кожных покровов.
Частыми признаками хронического заболевания являются:
- потеря аппетита в сочетании с повышенной жаждой;
- постоянные запоры;
- метеоризм;
- высыпания на коже;
- интенсивные частые головные боли;
- тошнота.
Важно отметить, что симптомы интоксикации, включая слабость, депрессивное состояние и потерю веса, нередко свидетельствуют о развитии неспецифического язвенного колита. Диета при НЯК должна составляться с участием специалиста.
Общие правила
В условиях нарушенного пищеварения диетический рацион при колите в период обострения отличается щадящим составом. Однако, подобранным также с целями:
- Восстановления нормальной работы ЖКТ, в частности, его способности к извлечению из продуктов основных нутриентов (а это жиры, белки, углеводы, витамины и минералы).
- Нормализации общего обмена веществ, что укрепляет защитные способности организма.
Питание для больного должно готовиться малыми порциями. Высокое качество, свежесть и натуральность ингредиентов имеют огромное значение.
Пища не должна:
- Оказывать раздражающего действия на ЖКТ (механического, химического, термического).
- Провоцировать гнилостные и процессы брожения.
- Замедлять либо затруднять пищеварение.
Энергетическая ценность дневного стола при колите находится в пределах 2 150-2 500 ккал, а также содержит:
- 90 г белков, из которых 55 г должны быть животного происхождения;
- 75 г жиров;
- 340 г углеводов;
Из способов кулинарной обработки разрешены:
- варка (предпочтительно на пару);
- запекание (без корочки);
- измельчение (мельчайшая нарезка, пюрирование);
- тушение.
Обязательно употребление большого количества жидкости — 1,5-2,5 л в сутки, что, в частности, препятствует обезвоживанию, если колит протекает с приступами диареи. Колит кишечника, симптомы которого явственно проявляются, требует лечения, правильного и питания, и соблюдения диеты.
Как часто есть
Количество приемов пищи варьируется от 4 до 6 с ужином не позднее, чем за 3 часа до сна.
Продукты
Разрешенные
Позволительно употреблять кисломолочное с пониженной кислотностью и понемногу — сливочное масло, а также, к полезной относят следующие виды пищи:
- нежирное мясо, птица и рыба, чистое филе, без кожицы;
- вязкие и разваренные каши (рис, манка, гречка, овсянка);
- омлеты;
- тушеные, разваренные или запеченные овощи, оптимально — размятые и протертые;
- неострые сыры;
- тыква, бананы;
- сухие не очень сладкие бисквиты, галеты;
- шоколад, черный кофе, зеленый и черный чай;
- редкие пряности и добавки (укроп, петрушка, корица, ванилин).
Последняя категория нежелательна при неспецифическом колите.
Запрещенные
Категорически запрещены продукты, стимулирующие выработку ферментов поджелудочной железы или желчи, а также то, что создает нагрузку на печень и замедляет функции толстой кишки.
К недопустимому относятся:
- супы на наваристом рыбном, мясном бульоне;
- макароны;
- орехи;
- специи и пряности (горчица, уксус, перец);
- грибы;
- сухарики, чипсы, попкорн;
- овощи в сыром виде;
- бобовые;
- очень жирное, жилистое мясо;
- колбасные изделия;
- пшенная и перловая крупы;
- какао;
- мед;
- газированные напитки (особо недопустимы в диете при спастическом колите кишечника);
- яичница и яйца вкрутую;
- соленья;
- сдобные булочки.
Варианты диеты
При жидком стуле
Специфика расстройства накладывает полный запрет на клетчатку, пряности, продукты с эфирными маслами и свежее молоко. Рекомендуется увеличить долю простых углеводов. Обязательно при поносе включение пищи с закрепляющим действием. Это, например, протертый рис, подсушенный белый хлеб, а также продукты с танинами (запеченные айва и яблоки, мармелад из хурмы).
При запорах
В этом случае показано большее потребление растительных масел, кисломолочных продуктов и овощей (особенно полезны морковь, свекла, кабачки, капуста), а также гречневой, овсяной каши, хлеба из ржаной и/или цельнозерновой муки (иногда можно кушать и пшеничные отруби), а также таких сухофруктов, как курага и чернослив. Из напитков в питании при колите с запорами полезны соки с мякотью (сливовый, тыквенный) и минеральная вода.
Последствия несоблюдения диеты
В «лучшем» случае течение болезни продолжится без заметных улучшений, но на практике нарушения, если имеются, то довольно грубые, приводящие к ухудшению состояния больного в сторону дополнения колита такими проблемами, как запор, понос, торможение всасываемости полезных веществ и распространение инфекции из толстого кишечника на другие отделы ЖКТ.
Меню на неделю
Первый день:
- Завтрак — рисовая каша с сухофруктами, бисквит сухой с маслом топленым, зеленый чай.
- Обед — кнели куриные паровые, малиновый кисель.
- Полдник — галеты, творог с йогуртом и зеленью.
- Ужин — цветное картофельное пюре, рыба запеченная в сметанном соусе.
- Два перекуса — печеное яблоко, компот из персика.
Второй день:
- Завтрак — пышный омлет, суфле из печени.
- Обед — суп-пюре из кабачков, тефтели в сметанном соусе, компот вишневый.
- Полдник — теплый салат из печеных красных овощей (тыква, морковь, свекла) и оливкового масла, ванильные сухари с чаем.
- Ужин — тушеная капуста с куриной котлетой, творожная запеканка.
- Два перекуса — бананы, желе из кефира с клубникой.
Третий день
- Завтрак — каша овсяная с печеной грушей и шоколадом, фриттата, чай с листьями черной смородины и голубикой.
- Обед — рыбный суп, запеканка из цветной капусты с сыром.
- Полдник — салат из риса и консервированных фруктов.
- Ужин — рыбные котлеты с тушеными овощами, ягодный кисель с творогом.
- Два перекуса — печеные яблоки, мармелад из айвы.
Четвертый день:
- Завтрак — манная каша с пшеничными сухарями, салат из отварной курицы с печеными овощами.
- Обед — куриный бульон с овощами, голубцы.
- Полдник — салат из свеклы и чернослива со сметаной.
- Ужин — запеченная курица на подушке из кабачков, тост с сыром.
- Два перекуса — ягодный мусс, шоколад.
Пятый день:
- Завтрак — творожно-яблочная запеканка, пышный омлет, кисель ягодный.
- Обед — рисовый суп с фрикадельками, овощная запеканка с укропом и сыром.
- Полдник — коктейль из ягод и простокваши.
- Ужин — тушеная капуста, вареная говядина, салат из тертой моркови припущенной с яблоками.
- Два перекуса — морковные оладьи, сырная тарелка с печеными фруктами и виноградным желе.
Шестой день:
- Завтрак — фриттата, манная каша с тыквой.
- Обед — тыквенный суп-пюре, тушеная с морковью индейка, быстрый пирог из сухарей с грушей, сыром и корицей.
- Полдник — творог с сухофруктами.
- Ужин — икра из баклажанов, куриные котлеты.
- Два перекуса — печеночное суфле, салат из печеных светлых овощей (цветная капуста, картофель, кабачок).
Седьмой день:
- Завтрак — рисовая каша с печеной грушей, коктейль из кефира и тыквы.
- Обед — щи зеленые, рыба на пару с вареным картофелем, зеленый чай с сухофруктами.
- Полдник — панкейки из цельнозерновой муки с сухофруктами, яйцо-пашот с рыбной котлеткой.
- Ужин — тефтели в томатном соусе, рисовые биточки.
- Два перекуса — капустные оладьи, сухари с ягодным киселем.
Рецепты разрешенных блюд
Суп-пюре из кабачков
Ингредиенты:
- 170 г белого мяса курицы;
- 280 г кабачка;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- свежая зелень укропа.
Приготовление:
- В кастрюльку на плите налейте воду, заложите мясо курицы и отсчитайте время до ее полуготовности.
- Добавьте нарезанный кубиками очищенный кабачок, также отмерьте время до его готовности.
- Пюрируйте готовые продукты в чаше блендера, верните в бульон, перемешайте.
- Добавьте масло, рубленую зелень, доведите почти до кипения и через 3 минуты подайте на стол вкуснейший суп, подходящий даже для диеты при хроническом колите кишечника с запорами.
Щи
Ингредиенты:
- 150 г белокочанной капусты;
- 1 небольшая картофелина;
- 180 г морковки;
- сметана;
- щепотка соли;
- зелень петрушки.
Приготовление:
- Наполните кастрюлю на плите водой, забросьте нарезанные кубиками морковь с картошкой и варите до полуготовности.
- Тонко нашинкуйте капусту, добавьте к овощами и отсчитайте около 10 минут (так она будет вовремя готова, но не переварится).
- Добавьте рубленую петрушку, посолите, убавьте огонь.
- Подождите минут 15, пока щи настоятся и подавайте со сметаной.
Кнели куриные паровые
Ингредиенты:
- 280 г филе курицы (с грудки);
- 1 свежее яйцо;
- соль;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 50 г сухого риса;
- растительное масло.
Приготовление:
- Филе прокрутите через мясорубку в фарш.
- Отварите рис до полуготовности, протрите в пюре и соедините с фаршем.
- Влейте к смеси растопленное сливочное масло.
- Прибавьте также взбитое яйцо. Для совершенно нежных кнелей, белки следует отделить от желтков. Сначала добавляют желтки, вторыми — взбитые белки.
- Посолите фарш.
- С помощью ложки сформируйте кнели и выложите на смазанную растительным маслом решетку пароварки.
- Доведите кнели до готовности в соответствующем режиме.
Филе судака в фольге
Ингредиенты:
- 200 г филе судака;
- 1 стебель сельдерея;
- несколько веточек свежего укропа;
- соль;
- 1 маленькая морковка;
- 2 ст. л. натурального йогурта.
Приготовление:
- Нарежьте кружочками морковь, крупно порубите сельдерей и укроп.
- Посолите рыбу, смажьте йогуртом.
- На двойной лист кулинарной фольги выложите морковь и зелень, сверху — рыбу, добавьте овощную смесь.
- Плотно заверните судака в фольгу и отправьте в духовку на 20 минут, готовиться при 180-200 °С.
Ягодный кисель
Ингредиенты:
- 500 г ягод;
- 1 л воды;
- 50 г картофельного крахмала;
- 350 г сахара.
Приготовление:
- Измельчите в чаше блендера ягоды в пюре.
- В кастрюльку на плите налейте воду, добавьте сахар и, помешивая, растворите его.
- Растворите в небольшом количестве холодной воды крахмал, добавьте его в сироп.
- Прибавьте также ягодное пюре, все хорошенько размешайте.
- Отмерьте на варку киселя на малом огне приблизительно 25 минут.
- Для лучшего усвоения киселя при неспецифическом язвенном колите, рекомендуется охладить его до комнатной температуры.
Компот из персиков
Ингредиенты:
- 8 персиков;
- 180 г сахара;
- 2 л воды.
Приготовление:
- Персики разрежьте на половинки, удалите косточки и сложите фрукты в банку.
- Залейте персики только что вскипевшей водой, оставьте на 15 минут.
- Перелейте воду из банки обратно в кастрюлю на плите, всыпьте сахар.
- Помешивая, сварите сироп, доведите его до кипения.
- Наполните бурлящей жидкостью банку, прикройте крышкой.
- Дождитесь остывания компота, его готовности.
Видео
Больше информации о диете при колите кишечника можете узнать из видео.
Источник
