Можно ли при колите есть мандарины при
Мандарины – это фрукты, которые обладают массой полезных свойств. Важнейшим из них является возможность насыщения человеческого организма витаминами в сложные для него периоды их дефицита. В особенности это касается зимнего периода, когда иммунитет особенно ослаблен. Как раз в это время употребление мандаринов в пищу наиболее актуально, так как это помогает лечению простуды, борьбе с вирусами и микробами. Также не стоит забывать – что мандарины – прекрасный энергетик и антидепрессант. Но так ли однозначна их польза и можно ли мандарины при колите и прочих недугах, связанных с желудочно-кишечным трактом?
Мандарины при колите?
Мандарины – это сладкий и любимый многими фрукт, поэтому не удивительно, что некоторые задаются вопросом, можно ли мандарины при колите? На практике ответ на этот вопрос будет отрицательным. Причина кроется в том, что мандарины способны существенно повышать кислотность, поэтому они противопоказаны не только при колите, но и при прочих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, то есть при повышенной кислотности, при язве двенадцатиперстного отдела кишечника и желудка, при гастрите, гепатите, холецистите и нефрите. Кроме того, мандарины отличаются и повышенным содержанием сахара, поэтому употребление их придется ограничить всем людям, страдающим сахарным диабетом.
Таким образом, несмотря на всю пользу мандаринов для человеческого организма, в некоторых случаях они могут и навредить. В особенности это касается всех тех, кто страдает различными недугами ЖКТ. Не менее вредно и переедание мандаринов, когда может появиться сыпь и диарея даже у вполне здоровых людей.
Особенности колита и диета при таком заболевании
В большинстве случаев причиной развития колита становятся острые кишечные инфекции вроде сальмонеллеза, дизентерии, иерсиноза и прочих. Ведь после них на протяжении длительного времени имеет место интоксикация и протекание воспалительных процессов в области слизистых оболочек.
Среди основных причин хронического колита можно выделить:
- злоупотребление жареной, острой, рафинированной и раздражающей пищей;
- бессистемное и нерегулярное питание;
- глистные инвазии;
- токсичные воздействия веществ типа свинца, ртути и пр.;
- недостаток в рационе овощей и фруктов;
- продолжительный прием отдельных медикаментов, в особенности сульфаниламидов, слабительных и прочих;
- пищевая аллергия.
В большинстве случаев течение колита предполагает периодическое повторение обострений недуга. Боль имеет коликоподобный, давяще-ноющий характер.
Один из характерных признаков колита – нарушения стула человека, которые все чаще выражаются в так называемом «неустойчивом стуле».
В каждом конкретном случае, ответ на вопрос, можно ли мандарины при колите, сможет дать только врач. Кроме того, специалист подбирает адекватное лечение в зависимости от первопричины заболевания, его течения и развития. Тщательное обследование обязательно.
При этом в лечении основополагающее значение отводится лечебному питанию и диете, которая не допускает употребление мандаринов при колите, а также ряда других продуктов. Специалисты назначают лечебные диеты в индивидуальном порядке, основываясь на базовых принципах аналогичных диет.
Источник
Продукты при язвенном колите и болезни Крона.
Сегодня мы расскажем, какие продукты разрешены и запрещены при таких неоднозначных заболеваниях, как неспецифический язвенный колит и болезнь Крона.
Многие знают, что при общих рекомендациях врачей о питании, есть немаловажный момент, как индивидуальная непереносимость. Но надо понимать, что если ваш организм на данный момент может переносить данную еду (несмотря на запреты врачей), то рано или поздно он может отторгнуть, и у вас начнется обострение. Это может привести к ухудшению картины болезни и к осложнениям. Поэтому, лучше придерживаться основной диеты и не испытывать судьбу на прочность.
Что МОЖНО употреблять в пищу (не злоупотребляя) при язвенном колите и болезни Крона в ремиссию:
ФРУКТЫ
Яблоки (сладкие), груши, персики, апельсины, грейпфруты, помело, мандарины, бананы, ананасы, гранат, хурма, манго, лимоны, папайя, авокадо, айва.
ОВОЩИ
Морковь, китайская капуста, картофель, кабачки, баклажаны, огурцы, помидоры, перец (сладкий), брюссельская капуста, брокколи, спаржа, тыква, стручковая фасоль.
ЗЕЛЕНЬ И САЛАТЫ
Укроп, петрушка, кинза, сельдерей, порей, базилик, мята, репчатый лук, салат ромэн, крапива, айсберг, морская капуста (без консервантов), зародыши пшеницы.
ЯГОДЫ
Вишня, черешня, черная смородина, малина, земляника, клубника, черника, голубика.
ОРЕХИ
Грецкий, миндаль, фундук, кедр, арахис, фисташки, семечки подсолнечные, кунжут (не жаренные).
СУХОФРУКТЫ И СЛАДОСТИ
Инжир, финики, мед,стевия, кэроб, пастила, зефир, печенье.
ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ
Лук, чеснок, перец (черный и белый), имбирь, корица, гвоздика, куркума, карри, барбарис.
ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ
Оливки, маслины, мороженые овощи и ягоды, морская соль, икра (красная и черная), яйца (куриные и перепелиные), сыры, черный чай (не крепкий), иван-чай, компот (не из бродящих и кислых компонентов), макароны, рис, гречка.
РЫБА
Можно есть всю рыбу. Главное в меру!
МЯСО И ПТИЦА
Говядина, телятина, баранина, язык, кролик, курица, индейка, утка, перепел, докторская колбаса (собственного производства)
МОРЕПРОДУКТЫ
Кальмары, морские гребешки, креветки (обычные и тигровые), омары, устрицы, лангусты, мидии, осьминоги, крабы.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Йогурт (до 2,5%), творог (до 2,5%), кефир (до 2,5%), бифилайф, творожные сырки (без шоколадной глазури), сметана (до 2,5%), сливки (до 20%). С осторожность молоко — все зависит от переносимости.
КАШИ
Геркулесовая, рисовая, гречневая.
Что НЕЛЬЗЯ употреблять в пищу при язвенном колите и болезни Крона в обострение:
ФРУКТЫ
Яблоки (кислые), сливы, абрикосы, апельсины, мандарины, киви, арбузы, дыни, ананасы, хурма, лимоны, виноград, фейхоа (все что имеет кислую и бродящую среду).
ОВОЩИ
Огурцы, помидоры, белокочанная капуста, кукуруза, горох, редис, редька, репа, дайкон, спаржа, стручковая фасоль.
ЗЕЛЕНЬ И САЛАТЫ
сельдерей, репчатый лук.
ЯГОДЫ
Никакие ягоды нельзя в свежем виде!
ОРЕХИ
Никакие орехи нельзя!
СУХОФРУКТЫ И СЛАДОСТИ
Никаких сладостей нельзя. Любой сахар пойдёт во вред.
ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ
Никаких пряностей нельзя, кроме соли.
ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ
Нельзя крепкий зеленый чай, крепкий черный чай, кофе, какао. Любую икру. Можно компот из шиповника.
РЫБА
Нельзя жирные сорта рыбы — форель, семга, лосось, морской язык, тунец, скумбрия, сельдь и т.д.
МЯСО И ПТИЦА
Баранина, утка, свинина, покупные сосиски, сардельки, колбаса, яйца.
МОРЕПРОДУКТЫ
Можно любые.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Йогурт, молоко, свежий творог, кефир, творожные сырки, сметана,сливки.
КАШИ
Гороховая, перловая, ячменная, кукурузная.
В обострение можно только в вареном, в тушеном, в запеченом виде (без корочки)!
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НИКОМУ НЕЛЬЗЯ В ЛЮБОМ СОСТОЯНИИ!
Алкоголь, кофе, шоколад, консервы, газированные напитки, сильно солёные продукты, острые продукты, арбуз, дыня, виноград, изюм. Нежелательно есть хлебобулочные изделия в которых присутствуют дрожжи.
С осторожностью в ремиссию есть кислые продукты и молоко!
Еда которая бродит — про нее вообще забыть!
Наша группа VK.
Описание язвенного колита.
Источник
Загрузка…
Поделиться:
Диета при хроническом колите кишечника: продукты, которых следует избегать
Синдром раздраженного кишечника, также известный как колит — это болезнь, поражающая толстую кишку, вызывая воспаление, острую боль и даже кровотечения. Если эту болезнь не лечить должным образом, она может привести к раковым язвам в толстой кишке. Кроме того, когда организм человека страдает от этой болезни, он не воспринимает определенные продукты и напитки, а ранее упомянутые симптомы значительно усиливаются.
Несмотря на то, что нет определенного лечения для этой болезни, существует диета при хроническом колите кишечника, которая может повысить качество вашей жизни. Вы, наверное, уже читали много рекомендаций о безопасной еде при синдроме раздраженного кишечника. Однако существуют также противопоказания. Вот почему мы собрали список продуктов, которых вы должны избегать, если вы страдаете синдромом раздраженного кишечника. Исключение их из рациона поможет кишечнику пациента функционировать лучше и поможет ему избежать дискомфорта.
Шоколад
Шоколад стимулирует нервную систему, а также пищеварительную систему, заставляя ее провоцировать желудочные спазмы и вызывает диарею у людей, страдающих от колита.
Зерновые и бобовые культуры
Эта группа включает в себя бобы, горох, белые макароны, чечевицу и нут. Из-за их высокого содержания железа и нерастворимой клетчатки, эти продукты провоцируют запоры и спазмы у больных, что и делает эти продукты плохим выбором для тех, кто страдает от этой болезни.
Молочные продукты
Хронический колит кишечника: диета при нем запрещает молочные продукты. Они являются одним из главных врагов пищеварительной системы для людей, страдающих колитом или синдром раздраженного кишечника. Поскольку в молоке содержится высокое содержание лактозы, различные молочные продукты являются слишком тяжелыми для пищеварения у пациентов с синдромом раздраженного кишечника.
Цитрусовые фрукты
Более конкретно, мы говорим здесь о лимонах, апельсинах и мандаринах. Хотя влияние этих фруктов не такое интенсивное, как влияние других продуктов питания, доказано, что они являются причиной дискомфорта у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Мы рекомендуем избегать этих фруктов и соков из них.
Бананы
Зеленые бананы, богатые калием и углеводами, есть в списке продуктов, которые в наибольшей степени стоят на пути правильных функций толстой кишки, так как они могут вызвать запоры, приводящие к более тяжелому течению дефекации у пациента, а в большинстве случаев, также вызывают кровотечение.
Продукты с консервантами
Если мы будем говорить о консервантах, мы должны внимательно посмотреть на продукты — полуфабрикаты, консервированные соки и напитки в бутылках, которые содержат большое количество консервантов, для того чтобы дольше оставаться свежими на полках магазинов. Эти добавки усугубляют неприятные симптомы у пациентов с синдромом раздраженного кишечника.
Алкоголь
Само собой разумеется, что алкогольные напитки являются одним из злейших врагов пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Это потому, что спирт представляет собой желудочно-кишечный раздражитель. Таким образом, мы советуем людям, страдающим этим синдромом избегать употребления всех алкогольных напитков: вино, пиво, виски и ром и многие другие, так как эти напитки могут значительно усилить симптомы болезни, о которой идет речь.
Безалкогольные напитки
Безалкогольные напитки, особенно газированные, тоже есть в списке не рекомендованных продуктов, потому что углекислый газ в них может вызвать воспаление желудка.
Кофеин
В этом разделе, мы говорим не только о кофе, мы также говорим об энергетических напитках. Все они имеют высокое содержание кофеина, но не обеспечивают наш организм никакими питательными веществами. Эти напитки, как правило, вызывают запоры и быструю потерю воды.
Что следует иметь в виду …
Хотя этот список может показаться немного длинным и может заставить вас думать, что жизнь совсем уж плоха для пациентов, у которых был диагностирован синдром раздраженного кишечника. Однако вам следует реально взглянуть на эту проблему с другой, более оптимистичной стороны. Примите во внимание, что благодаря этому списку, вы можете разработать соответствующую диету, чтобы улучшить качество жизни.
Кроме того, существует больше информации о новых способах приготовления пищевых продуктов, целью которых является противодействие влиянию определенных продуктов (или уменьшение степени их вредного воздействия на организм) для людей, страдающих от колита или синдрома раздраженного кишечника.
Ярким примером этого является молоко без лактозы, которое вы можете найти в любом супермаркете, и которое намного легче всасывается стенками кишечника из-за отсутствия лактозы. Итак, мы советуем вам проконсультироваться у специалиста-диетолога и вы узнаете больше об этих и других инновационных методах приготовления пищи для пациентов с синдромом раздраженного кишечника.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
К оглавлению ↑
Результаты похудения наших читательниц:
Источник
АиФ Здоровье №30. Своей работой довольны 77% россиян 24/07/2014
Сплошное расстройство
Свежие овощи и фрукты очень полезны для здоровых людей. А вот если у вас есть хронические заболевания пищеварительной системы, большое количество растительной пищи может спровоцировать обострение.
Чаще всего расстройство стула после употребления сырых фруктов и овощей возникает при хроническом воспалении толстой кишки – колите. В сырой растительной пище очень много грубой клетчатки. Воспаленная слизистая оболочка кишки истощена и поэтому не способна нормально ее переваривать.
К тому же колит всегда сопровождается дисбактериозом. Именно поэтому страдающие им люди плохо переносят сладкие фрукты, овощи и ягоды: виноград, абрикосы, дыню, бананы, финики, тыкву, свеклу. Содержащийся в них фруктовый сахар легко усваивается обитающими в кишечнике патогенными микробами. Они начинают усиленно размножаться, окончательно подавляя нормальную кишечную микрофлору. Грубая растительная клетчатка и сама по себе долго переваривается, а тут она начинает гнить и бродить, вызывая диарею, вздутие живота и боли.
Четыре хитрости питания
Что делать, если съесть свежих ароматных фруктов все же хочется? Раз сам кишечник отказывается перерабатывать грубую клетчатку, надо ему в этом помочь. Возможно, благодаря этому удастся избежать проблем.
Всю растительную пищу перетирайте в миксере до получения однородной массы и ешьте пюре небольшими порциями.
Не все ягоды и фрукты обладают послабляющим действием. Некоторые, напротив, резко уменьшают сокращения кишечника – это черника, черемуха, груши и айва. Попробуйте отдавать предпочтение им.
Если эти меры предосторожности не помогают, придется перейти с сырых фруктов и овощей на вареные. Только не забывайте, что при варке полезные вещества переходят в воду. Не выливайте ее, а используйте овощной отвар для приготовления супов, каш или овощного рагу. А еще лучше готовить овощи на пару, так в них сохраняется больше витаминов.
Излишнюю активность кишечника можно ослабить, если есть вязкую пищу – кисели, муссы и желе. Добавьте в кашу ошпаренные, а затем протертые ягоды. На первое подойдут слизистые овощные супы. Хорошо бы освоить и приготовление таких блюд, как суфле и запеканка из овощей и фруктов. Но рекордсменами по полезности остаются печеные яблоки и груши – их можно есть даже в разгар обострения.
Как вернуться к норме
Если пищеварение нарушилось, от фруктов и овощей придется на время отказаться. Необходимо перейти на диетическое питание. Его основа – каши на воде (кроме пшенной и перловой). Супы следует варить на нежирных бульонах. Перетирайте вареные мясо и рыбу, откажитесь от молока, заменив его кисломолочными продуктами. Запрещены свежая выпечка и черный хлеб. Вместо белого хлеба нужно есть сухарики. Яйца варите всмятку или делайте из них омлет. Ограничьте соль и сахар.
Переходить к сырым фруктам после расстройства кишечника следует постепенно и осторожно. Начните со свежеотжатых соков, которые для начала пейте по трети стакана. Овощи мелко шинкуйте и ешьте понемногу – 100–150 граммов в день. Вводите овощи и фрукты в меню по одному, наблюдая за реакцией больного кишечника.
Если же на фоне диеты стул не пришел в норму в течение недели, обратитесь к врачу. Чтобы уничтожить расплодившиеся в кишечнике болезнетворные микробы, часто нужны антибиотики, подобрать которые должен специалист.
Смотрите также:
- Разбушевавшийся кишечник: фрукты и овощи могут довести до хронического колита →
- Утихомирить кишечник. Как избежать летнего расстройства пищеварения? →
- Одно расстройство. Как дубильные вещества помогут успокоить кишечник →
Оставить
комментарий (0)
Также вам может быть интересно
Источник
Сколько раз вы хотели съесть шоколадку или зефир, но, вспомнив о своей заболевании, меняли свое мышление в обратную сторону, боясь нарваться на обострение? Или же, съев мармеладку, корили себя весь оставшийся день и на утро обнаруживали в стуле прожилки крови?
Какие сладости можно кушать при НЯК? Как, съев “запрещенный” продукт, не получить обострение? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в сегодняшней статье.
Что такое эндорфины
В публикации про безопасные виды активного отдыха при НЯК я мельком коснулся темы эндорфинов. Для того, чтобы полностью раскрыть идею этой статьи, предлагаю ознакомиться со следующей информацией.
Эндорфины – это химические соединения, синтезируемые естественным образом нейронами головного мозга человека. Весь “прикол” в том, что по способу воздействия эндорфины близки к опиатам – группам соединений опиума, сильнодействующего наркотика. Именно из-за эффектов, которые эндорфины оказывают на своего “хозяина”, их называют “гормонами счастья“. Степень “удобрения” вас хорошими ощущениями прямо пропорциональна объему выработанных эндорфинов.
Эндорфины помогают нам в стрессовых ситуациях. А что есть “стресс”? С точки зрения мышления – это неудобное и нетипичное для повседневности положение дел. Со стороны физики – это любое заболевание или воспаление в организме. Логичный вопрос: как спровоцировать впрыск эндорфинов в вашу кровь? Есть несколько путей:
- Заниматься спортом.
- Научиться медитировать.
- Правильно распределять свои силы в течение дня и достаточно отдыхать.
- Заниматься сексом.
- Слушать любимую музыку.
- Кушать любимую пищу.
Как вы уже догадались, друзья, сегодня нас интересует последний способ, с помощью которого вы получите те самые заветные секунды наслаждения, из-за которых, возможно, и жить снова захочется 😉 Рекомендую, кстати, ознакомиться с публикацией о том, как жить с диагнозом НЯК.
Гречка, мясо, рис, рыба… Все это приедается, согласитесь. Хочется, порой, снова ощутить на языке давно забытый вкус любимой сладости. Для понимания того, что из сладкого можно больным НЯК, а что нет, предлагаю снова окунуться в пучину скучных рассуждений (куда уж без них). Фрукты и ягоды сегодня упомянуты не будут, подробнее о них можете прочесть в статье про клетчатку при НЯК.
Первоочередная цель, преследуемая больными ВЗК – обеспечение легкого и беспрепятственного прохождения пищи от зубов до самого выхода в белый свет. В связи с этим возникают вопросы:
- Что в составе той или иной сладости может негативно влиять на процесс пищеварения и/или раздражать стенки кишечника?
- На что у вас может быть аллергия?
Касаемо аллергии, советую ознакомиться со статьей “Пищевая аллергия как следствие НЯК”, а вот на первом вопросе следует задержаться.
Что нужно знать о пектине, зефире, мармеладе и пастиле
Какие популярные лакомства вы знаете? Мне вот на ум приходят зефир, шоколад, мармелад, пастила, мед…
Помню, мне еще моя врач разрешала кушать качественные зефир, мармелад и пастилу: все дело в содержащимся в них пектине.
Пектин – это, по сути, растворимая клетчатка, которая, проходя через кишечник, впитывает в себя вредные вещества и холестерин. Пектин стабилизирует окислительно-восстановительные процессы организма, улучшает кровообращение и перистальтику, формирует благоприятную среду для микробиоценоза в кишечнике. Помимо этого, пектин, благодаря способности связывать ионы тяжелых металлов, рекомендуется к пище людям, работающим в загрязненной среде обитания.
Состав качественного зефира:
- Фруктовое пюре.
- Взбитые яичные белки.
- Сахар.
- Желеобразующее вещество (пектин/агар-агар/желатин).
Не знаю как насчет агар-агар и желатина, но пектин, как правило, не вредит больным НЯК. Что касается других ингредиентов, то.сахар обеспечивает организм энергией, пусть и кратковременной, а яичные белки – источник незаменимых аминокислот. Иногда в зефир добавляют различные пищевые кислоты (лимонную или яблочную, например); под воздействием этих кислот происходит стимуляция выработки различных ферментов в ЖКТ.
Следующее “официально” разрешенное мне лакомство – мармелад. Состав мармелада еще проще, чем зефира: фруктовый сироп или сок, сахар и те же загустители. Однако, мармелад переваривается легче, нежели зефир, ввиду отсутствия в составе белков.
Замыкает список пастила. Вы уже догадались, что состав этой вкусняшки крайне схож с зефиром и мармеладом? Существуют два классических рецепта пастилы. В первом в качестве ингредиентов используются яблочное пюре и сахар, во втором – пектиновый сироп/агар-агар и патока. Скорость усвоения продукта практически такая же, как у мармелада. Но в случае и с зефиром, и с мармеладом, и с пастилой мы не преследуем цель привнести в наш организм полезные витамины и макро- или микроэлементы. Основная задача – удовлетворить потребность в давно забытых ощущениях.
Немного о шоколаде и его употреблении при НЯК и БК
Пожалуй, ни пастила, ни мармелад с зефиром не смогут противостоять шоколаду в борьбе за самое любимое лакомство и детей, и взрослых.
Если говорить о неспецифическом язвенном колите, то мне в этом плане повезло: по результатам анализа моей крови на аллергены, отрицательной реакции на какао-бобы выявлено не было, посему я просто получаю удовольствие, заедая кофе кусочком горького шоколада. Основные полезные свойства шоколада:
- Снижение риска возникновения инфаркта, инсульта, атеросклероза, сахарного диабета и онкологии.
- Благотворное влияние на сосуды и сердечную мышцу.
- Стимуляция мозговой деятельности.
- Предупреждение простудных заболеваний.
Из негативных моментов, которые следует учитывать больным ВЗК, следует отметить некоторый слабительный эффект шоколада. Если вы склонны к разного рода аллергии, то какао-бобы могут усилить ее проявление. К тому, некоторые источники сообщают, что шоколад может спровоцировать обострение неспецифического язвенного колита и болезни Крона. Вот такие пироги.
Мед как лекарство
К слову, один известный телевизионный врач пропагандирует тотальный вред молока и меда для человека. Что самое плохое – в это многие верят.
Мед, помимо фруктозы и глюкозы, содержит в себе целый ряд полезных витаминов и минералов: магний, железо, калий, кальций, натрий, хлор, серу; витамины В1, В2, В3, В5, В6 и С. Подробнее о пользе витаминов вы можете узнать из статьи про внекишечные проявления НЯК и БК. Полезные свойства меда:
- Противогрибковыми, антивирусные и антибактериальные действия.
- Ускорение регенерации тканей.
- Повышение работоспособности.
- Улучшение качества крови.
- Регулирует процесс пищеварения.
- Способствует удержанию в организме кальция (вспоминаем побочное действие глюкортикоидов).
- Поддержка иммунитета.
Помимо прекрасного вкуса и перечисленных выше полезных свойств натурального меда, существует также простой рецепт для лечения с помощью него НЯК:
- 800 мл холодной воды смешать с 180 г меда.
- Оставить смесь при комнатной температуре на пару-тройку дней.
- Принимать за 20 минут до еды по 120-150 мл смеси в течение полутора месяцев.
Но, как и в случае с пастилой, мармеладом и зефиром, “полезность” меда отходит на второй план, уступая пальму первенства вкусовым качествам, которые, в свою очередь, поспособствуют синтезу тех самых “гормонов счастья”, о которых шла речь в начале статьи.
В конце хотелось бы сказать, что, конечно же, приведенные в статье продукты не являются единственными, которые можно попробовать кушать при НЯК. Основной и самый важный момент – хорошая переносимость той или иной сладости. Если вы вдруг съели кусочек шоколада – не корите себя! Думать о негативных последствиях – это самое последнее дело! Сколько раз я видел в Интернете истории людей о том, как они съели какое-то лакомство, а потом всей душой и телом ожидали негативного ответа от своего организма…
Здоровья вам, светлых мыслей и хорошего настроения.
Источник