При язвенном колите можно есть манго
Первоначальные результаты исследования, проведенного учеными факультета питания и пищевой науки Университета Техаса в Колледж-Стейшн, показывают, что потребление манго оказывает положительное влияние на людей с воспалительным заболеванием кишечника.
Доктор Susanne Talcott вместе с другими исследователями из Университета Техаса изучили воздействие свежих манго на течение легкой и умеренной стадии язвенного колита (НЯК) и болезни Крона (БК).
Воспалительные заболевания кишечника (НЯК и БК) представляет собой основной фактор риска колоректального рака. Предыдущие исследования показывают, что ВЗК затрагивает около полутора миллиона американцев, порядка 2,2 миллиона европейцев и многих других людей.
По оценкам Американского онкологического общества, в 2016 году в США было зарегистрировано 134 490 новых случаев колоректального рака, в результате чего умерло 49 190 человек.
Колоректальный рак может развиваться из-за повреждений слизистой оболочки и стенок толстого кишечника. Основная цель предотвращения развития рака толстой кишки – своевременная его профилактика.
Благодаря нескольким проведенным исследованиям, ученые смогли доказать, что растительные соединения (полифенолы), содержащиеся в некоторых фруктах и овощах, включая гранат, цитрусовые и куркуминоиды, уменьшают воспалительные процессы при хронических патологиях, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и воспалительные заболевания кишечника. Помимо всего прочего, было проведено несколько клинических исследований на людях с использованием полифенолов для лечения воспалительных заболеваний кишечника.
Манго – это фрукт, богатый галлотаннинами, группой крупных полифенолов, которые под воздействием кишечной микрофлоры могут быть разбиты на небольшие, легкоусвояемые, биологически активные молекулы.
Чтобы изучить влияние полифенолов манго на людей, Susanne Talcott и доктор Steve Alcott разработали программу исследования. Испытуемые были найдены в Колледж-Стейшн и в Центре лечения ЖКТ «Эртан» в больнице «Мемориал Херманн» в Хьюстоне под руководством доктора Andrew Dupont.
Работа представляла собой контролируемое клиническое экспериментальное исследование у пациентов с легкой и умеренной активной стадией болезни Крона или язвенного колита. Испытуемые ввели в свой рацион манго в качестве дополнения к общей медикаментозной терапии.
В исследовании приняли участие мужчины и женщины с НЯК или БК в возрасте от 18 до 79 лет. Все испытуемые до начала эксперимента проходили консервативное лечению уже на протяжении от трех недель до шести месяцев
Из исследования были исключены люди:
- Курящие более одной пачки сигарет в неделю.
- Имеющие дисфункцию печени или почек.
- Беременные или кормящие матери.
- Имеющие непереносимость лактозы.
- С официальным подтверждением целиакии.
- С запланированной операцией, связанной с ВЗК.
- Со стенокардией, связанной с ВЗК.
- С инфицированием Clostridium difficile.
- С проведенной ранее резекцией кишечника.
Ученые осмотрели более 300 кандидатов для исследования, путем изучения их медицинских записей или проведения различных опросов. 20 из них приняли участие в дополнительных исследованиях, включая скрининг.
Испытуемые включили в ежедневный рацион 200-400 граммов коммерчески доступных замороженных манго из разновидности Кейтта. Объем потребления фрукта увеличивали постепенно, исходя из самочувствия каждого конкретного больного.
Поскольку переносимость большого количества богатых клетчаткой фруктов варьируется от человека к человеку, мы решили позволить испытуемым потреблять манго в пределах диапазона, который не окажет негативного влияния на их пищеварение. Объем манго варьировался от 200 граммов два раза в день до 400 граммов три раза в день.
Участникам исследования, при условии ведения дневника потребления манго, было разрешено пропустить прием или уменьшить его объем, чтобы нивелировать любые возможные проблемы с пищеварением. Испытуемым, которые до начала этого исследования прошли эндоскопическое обследование, было предложено подождать не менее одной недели до начала эксперимента. Длительность исследования влияния манго на ВЗК составила 8 недель.
Несмотря на относительно небольшое количество участников, это исследование оказалось очень полезным для всех нас.
После восьми недель потребления манго, симптомы воспаления и несколько биомаркеров язвенного колита оказались значительно снижены. Кроме того, присутствие GRO, молекулы, связанной с развитием колоректального рака, было заметно уменьшено.
Количество кишечных лактобацилл и других полезных пробиотических бактерий, как и некоторых короткоцепочных жирных кислот, необходимых для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта, оказалось сильно увеличено после потребления манго.
Высокие уровни эндотоксина связаны не только с воспалением кишечника, но и с другими хроническими воспалительными заболеваниями, но после восьми недель потребления манго, уровни эндотоксина в плазме крови значительно уменьшились.
В совокупности, результаты этого исследования показывают, что потребление манго оказывает положительные эффекты при воспалительном заболевании кишечника. Манго может также частично смягчить воспаление, улучшив состав кишечной микробиоты и снизив уровень эндотоксина.
Все испытуемые, которые прошли через это исследование, заявили, что будут продолжать регулярно употреблять манго, и порекомендуют это другим, кто страдает от ВЗК, а также расскажут об этом своим лечащим врачам.
Если манго или любая другая полифенольно-богатая пища может быть идентифицирована как полезная при сокращении или уменьшении тяжести язвенного колита и болезни Крона, добавление полифенолов манго к традиционному лекарственному лечению ВЗК может оказать значительное положительное влияние на здоровье всего населения нашей планеты.
Источник
Вас консультирует Трейси Далессандро, диетолог из Briarcliff Manor, штат Нью-Йорк, советник по диете Американской Ассоциации Болезней Крона и Язвенного Колита (Crohn’s & Colitis Foundation of America), у которой у самой диагностирована болезнь Крона.
Правильная диета и выбор продуктов при болезни Крона очень индивидуальна—поэтому используйте метод проб и ошибок, чтобы увидеть, что будет работать для вас.
Что можно кушать, если у Вас есть болезнь Крона
Если у вас воспалительное заболевание кишечника (болезнь Крона или неспецифический язвенный колит), вам нужно подсчитывать килокалории, потребляемые с пищей. Большинство продуктов при болезни Кронна не могут ускорить заживление слизистой кишечника, но существует много продуктов, которые помогут насытиться и не усугублять симптомы болезни.
Миндальное молоко
У множество людей с болезнью Крона наблюдается непереносимость лактозы. К счастью, отличная альтернатива молочной пище: миндальное молоко, которое приготавливается из созревшего миндаля и может быть использовано для укрепления организма, т.к. содержит много кальция как и обычное молоко (проверьте данные на этикетке молока))).
Миндальное молоко – отличный продукт при болезни Кронна и, также, содержит витамины D и E, но не содержит холестерина или насыщенных жиров, обладает меньшей калорийностью, чем коровье молоко. Если выберите упаковку без подсластителей, то снизите калорийность продукта около 20 калорий на порцию.
Яйца
Яичница, сваренные вкрутую и всмятку яйца – являются недорогим источником легко усваиваемого белка и отличным продуктом при болезни Кронна. Убедитесь, что у вас всегда есть в холодильнике яйца. Яйца и тосты являются резервным запасом во время обострения болезни Крона вместе с картофелем и яичной лапшой. Все, что не жирное, то и хорошо. Есть правило, которое может и вам подойти — когда обострение застает вас, ешьте только углеводы.
Овсяная каша
Эта комфортная еда и отличный выбор. Овсянка хороша и в период ремиссии, и в период не выраженного обострения.
Нерастворимые волокна — особый вид грубой растительной клетчатки в травах, плодоовощах, и орехах — заставляют воду оставаться в просвете кишки и могут вызвать или усилить понос у людей с воспалительными заболеваниями кишки. Но овсянка имеет растворимые волокна, которые сами поглощает воду и проходят более медленно через пищеварительный тракт.
Овощной суп
Многие люди с болезнью Крона очень боятся есть овощи. Большую часть времени их диетпитание состоит из множества белых углеводных продуктов, которые, конечно разрешены и одобрены для питания при болезни Крона, но они не имеют сбалансированных питательных веществ. Но даже во время обострения, протертые овощи, такие как тыквы, мускатная тыква, морковь и пастернак будут хороши для питания. И Вы не будете терять питательные вещества, как это случается при варке овощей.
Лососевые
Двадцать пять процентов потребляемой энергии должно поступать с калориями за счет протеинов, что является ключом к исцелению. Нежирный белок, такой как содержится в морепродуктах, это лучший вариант. Рыба чрезвычайно полезна, особенно рыба с высоким содержанием Омега-3, как лосось. Креветки и белая рыба, как тилапия и камбала также питательны и хорошо перевыриваемые продукты при болезни Кронна. Готовьте морепродукты на пару, поджаривая их или готовьте на гриле, но избегайте фритюрницы.
Папайя
Люди с болезнью Крона думают, что они должны избегать фруктов, но даже во время обострения тропические фрукты, такие как бананы, являются легким для переваривания, питательным вариантом. Манго и папайя очень богаты питательными веществах и очень, очень легко усваиваются. Папайя содержит энзим папаин, который помогает вашему телу усвоить протеины; этот фрукт с содержанием легких масел также богат и витамином C, и витамином A с фолиевой кислотой и калием. Дыня тоже хороший выбор.
Протертые бобы
Фасоль обычно относят к запрещенным продуктам для тех, у кого проблемы с пищеварением. Но протертый нут, основной компонент хумуса, и хорошо протертая чечевица являются потрясающим источником постного белка и других питательных веществ и являются безопасными, даже у пациентов с болезнью Крона.
Птица
Курица и индейка богаты белком, и нежирные, так что не ограничивайте потребление белого мяса. Они имеют мягкую консистенцию и легко перевариваются, что делает их отличным источником протеина для людей с воспалительными заболеваниями кишечника и отличным продуктом при болезни Кронна.
Авокадо
Мягкой и однородной консистенции, полный полезных жиров, витаминов группы B, витамина E, и калия, авокадо должны определенно находиться в меню при болезни Крона. Они являются также одними из немногих фруктов, содержащих легко усваиваемые растворимые волокна, преимущественно в мякоти, наряду с нерастворимым типом волокон в кожуре.
Салат-латук
Диагноз болезнь Крона не означает, что лакомство салатом закончилось. До тех пор, пока не появилась диарея, имеется возможность наслаждаться салатом из салата-латука. Также известный салат Бостон Бибб, сорт салата полу-кочанного типа с нежной зеленью, с отличными вкусовыми качествами, широко доступный светло-зеленый салат гораздо, более нежный и легко усваивается, чем другие салатные зелени.
Жареный красный перец
Прекрасный и супер-вкусный, жареный перец-с удаленной кожей – питательный и безопасный продукт при болезни Крона.
Добавляйте его к салату, в сандвич, или даже используйте его как украшение в супе. Но проследите, как он влияет на ваше пищеварение; не для всех он подойдет.
Рис
Традиционный выбор для тех, кто страдает от проблем с желудком. Белый рис и другие рафинированные углеводы не могут быть очень питательными, но они легко переносятся кишечником. Они могут обеспечить калориями организм во время болезней кишечника. Важно только следить, что эти простые углеводы не вытесняют из рациона белок и хорошо приготовленные овощи.
Однородная ореховая паста
Будет превосходным источником полезных жиров, витамина E, и протеина, но усваивание ее представляет определенную трудность для большинства людей с болезнью Крона.
Можно получать преимущества орехового питания, не усугубляя симптомы болезни, потребляя масло ореховой пасты. Убедитесь в том, что выбрали однородный продукт, без хрустящих включений. В дополнение к арахисовому маслу, появились магазины торгующие миндалиной пастой и пастой кешью.
Запишитесь на консультацию к врачу-эндоскописту
Читайте записки врача-эндоскописта
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, и делитесь полезной информацией с друзьями!
Моя почта: dr-endoskopy@yandex.ru
ВНИМАНИЕ! Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста!
Источник
Уважаемый гость! Если вы желаете принять участие в дискуссиях на форуме, в блогах, или комментировать статьи, вам следует зарегистрироваться. Если вы уже зарегистрированы на КронПортале, пожалуйста, войдите в систему.
Информация, представленная на этом сайте, предназначена только для ознакомительных целей. Информация основана на личном опыте и субъективном мнении участников форума, в основном не имеющих медицинского образования. Никто из участников форума не знает вашей персональной специфики и не может оказывать влияние на ваше лечение.
Не пытайтесь определять своё лечение по форуму
Для определения лечения, медицинских процедур или обследований ВЫ ДОЛЖНЫ КОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ с соответствующим специалистом (гастроэнтерологом, проктологом, гепатологом, инфекционистом).Ознакомьтесь с Правилами форума (ССЫЛКА).
Уважаемые участники форума и гости,
На форуме kronportal.ru существуют ограничения в количестве размещаемых сообщений (не более 4 сообщений за 24 часа).В случае, если вы хотите более активного общения (обсуждения, советы и пр.), оставаться в будущем на связи, вы можете воспользоваться сторонними ресурсами, указанными в разделе Полезные ссылки.
Группы для общения в Телеграм (созданы участниками форума, не имеют отношения к администрации kronportal.ru)
АИГ, ПБЦ, ПСХ
В поисках истины — СРК и ВЗК (БК, НЯК)
Cообщество родителей детей с ВЗК (болезнь Крона, НЯК), ПСХ, ВЗК+ПИД в Viber. Для вступления напишите администратору сообщества vzk.deti@mail.ru. Для вступления необходимо предварительно описать вашу ситуацию администраторам.
Также в Телеграм вы можете подписаться на информационный канал
@kronportal
Это группа не для общения. Там скоро будет размещаться полезная информация
Результаты опроса: Употребляете ли вы в пищу овощи и фрукты?
Голосовавшие
313. Вы ещё не участвовали в этом опросе
Да, все овощи и фрукты как здоровые люди (не придерживаюсь специальной диеты)
Да, овощи и фрукты в свежем виде, за исключением тех, что вызывают проблемы с пищеварением.
Да, овощи и фрукты, только разрешенные по диете № 4, в отварном виде или приготовленные на пару.
Только овощи по диете № 4 в отварном виде или паровые, от фруктов много проблем с пищеварением.
Нет, полностью исключил из рациона овощи и фрукты, так как возникают проблемы с пищеварением
Показано с 71 по 80 из 263
12.11.2008 21:48
#71
Активный участник форума
Array
Диагноз Неспецифический язвенный колит
Регистрация 19.10.2008
Адрес Украина, Киев
Возраст 35
Сообщений 113Вес репутации
013.11.2008 12:00
#72
Человек с веслом?
Array
Диагноз Неспецифический язвенный колит
Регистрация 31.05.2007
Адрес Москва
Возраст 53
Сообщений 3,990Вес репутации
2813.11.2008 14:40
#73
Активный участник форума
Array
Диагноз Неспецифический язвенный колит
Регистрация 19.10.2008
Адрес Украина, Киев
Возраст 35
Сообщений 113Вес репутации
013.11.2008 15:23
#74
Человек с веслом?
Array
Диагноз Неспецифический язвенный колит
Регистрация 31.05.2007
Адрес Москва
Возраст 53
Сообщений 3,990Вес репутации
2813.11.2008 15:26
#75
Участник форума
Array
Диагноз НЯК илеостома
Регистрация 23.01.2008
Адрес Ставрополь
Возраст 54
Сообщений 70Вес репутации
0из клюковки лучче всего морсик сварить…вахх)
13.11.2008 21:20
#76
Участник форума
Array
Диагноз Болезнь Крона
Регистрация 16.03.2008
Адрес Москва,г Зеленоград
Возраст 31
Сообщений 76Вес репутации
0Я ем все овощи и фрукты.Правда есть овощи и фрукты,которые я ем по чуть-чуть.И после поездки в Израиль стал есть овощи,которые я раньше не ел.
И по-моему надо обязательно есть фрукты и овощи.И врачи мне в Израиле ск5азали,что в рационе обязательно должны присутствовать свежие и тушенные овощи и конечно свежые фрукты14.11.2008 15:49
#77
Участник форума
Array
Диагноз Неспецифический язвенный колит
Регистрация 01.11.2008Возраст 33
Сообщений 44Вес репутации
0Попробовала сегодня половинку груши,без шкуры,первый раз за 3 месяца…страшно:))))прошло 80 минут,пока тишина…надеюсь все будет хорошо
23.12.2008 13:03
#78
Участник форума
Array
Диагноз СРК
Регистрация 19.12.2008Возраст 39
Сообщений 86Вес репутации
0Авокадо и манго?
Можно ли есть авокадо и манго при колите?
23.12.2008 13:05
#79
Участник форума
Array
Диагноз СРК
Регистрация 19.12.2008Возраст 39
Сообщений 86Вес репутации
0Авокадо и манго?
Можно ли есть авокадо и манго при колите?
23.12.2008 13:36
#80
Человек с веслом?
Array
Диагноз Неспецифический язвенный колит
Регистрация 31.05.2007
Адрес Москва
Возраст 53
Сообщений 3,990Вес репутации
28Сообщение от natusik
Можно ли есть авокадо и манго при колите?
У меня лично манго плохо идёт…Авокадо не ем…
Быстрый переход
Питание при ВЗК
Вверх
- Навигация
- Кабинет
- Личные сообщения
- Подписки
- Кто на сайте
- Поиск по форуму
- Главная страница форума
- Форум
- Общественные организации
- Общество родителей детей с ВЗК
- Межрегиональное общество больных ВЗК
- Консультации специалистов
- (Раздел закрыт) МДГКБ (Морозовская детская больница, гастроэнтерологическое отделение)
- (Раздел закрыт) НЦЗД (Научный центр здоровья детей)
- (Раздел закрыт) ГНЦК (Государственный научный центр колопроктологии)
- (Раздел закрыт) Энтеральное питание
- (Раздел закрыт) Где купить лечебное питание Nestle
- Аутоиммунные заболевания
- Аутоиммунные заболевания
- [RSS Channel 4] Immune System
- Бактерии, вирусы, паразиты и аутоиммунные болезни. Пограничные состояния
- Состояния печени, Аутоиммунный гепатит АИГ, первичный билиарный цирроз ПБЦ, первичный склерозирующий
- Артриты и артрозы
- [RSS Channel 3] Arthritis / Rheumatology News
- Болезни желудка и пищевода
- Болезнь Крона и неспецифический язвенный колит
- Болезнь Крона (истории)
- Неспецифический язвенный колит (истории)
- Общий форум (ВЗК)
- Другие заболевания при ВЗК
- Лечение и медицинские препараты (ВЗК)
- Хирургические операции на кишечнике и стомирование
- Антибиотики
- 5-АСК (5-ASA)
- Иммунносупресивная терапия
- Гормоны
- Бактерии
- Биологические препараты
- Народные и нетрадиционные методы лечения
- Опросы
- Психология болезни
- Больницы, клиники, врачи
- Москва и МО
- Санкт-Петербург и ЛО
- Другие города России
- Беларусь
- Другие страны
- Диагностика
- Беременность при ВЗК
- Питание при ВЗК
- Рецепты
- [RSS Channel 1] Crohn’s News
- [RSS Channel 2] Crohn’s Disease News
- Болезнь Крона и НЯК у детей
- Общий форум (ВЗК у детей)
- БК и НЯК у детей (истории)
- Детское питание при ВЗК
- Психология и воспитание особого ребенка
- Законодательство и льготы
- Псориаз
- Целиакия
- Целиакия (истории)
- Целиакия у детей
- Симптомы и диагностика (Целиакия)
- Общий форум (Целиакия)
- Осложнения при целиакии
- Безглютеновые рецепты
- Есть ли здесь глютен?
- Путешествия при целиакии
- Полезные адреса (Целиакия)
- Аутоиммунные заболевания
- Другие медицинские форумы
- Китайская медицина
- Современная медицина
- Диагноз пока не определен
- Колиты, энтериты
- Хирургия и стомирование
- Психология
- Другие заболевания
- Форумы не для всех
- Комната прекрасной половины
- Мужская берлога
- Форумы о жизни
- О детях
- Общение
- Отдых, путешествия, заграница
- Наука и технологии
- Автомобили
- Кино
- Спорт
- Домашние животные
- Хозяйство
- Религия и философия
- Христианство
- Литература
- Музыка
- Хобби
- Юмор
- Администрация
- Обсуждение сайта и форума
Информация о теме
Пользователи, просматривающие эту тему
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
Ваши права
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
Правила форума
Текущее время: 19:30. Часовой пояс GMT +4.
Источник