Семена черного тмина от колита

Мало кто знает, что тмин не только является ароматной и полезной приправой для многих блюд, но ещё и служит прекрасным средством для профилактики и терапии различных заболеваний. Особую эффективность продукт оказывает при нарушениях работы пищеварительной системы и ЖКТ. Узнайте, в чём ещё польза пряной специи и как её правильно употреблять в лечебных целях.

Что такое тмин

Тмин или анис полевой представляет собой двудомную травянистую культуру семейства Зонтичных, родиной которой считаются субтропические регионы Азии. Растение также широко распространено по всей территории Европы, на Украине, Белоруссии, западных и восточных регионах России. В первый год вегетации культура образует мощное, сильное корневище и розетку перисто-рассечённых листьев зелёного окраса.

Второй год начинается с цветения тмина, которое представлено в виде многочисленных белых или розовых цветков, собранных в зонтичные соцветия. После цветения анис формирует небольшой плод — длинный, немного сплюснутый вислоплодник, длиной до 3 мм. Тмин — морозостойкое растение, которое хорошо адаптируется к условиям окружающей среды и может спокойно переносить низкие температуры, до -25°С.

Знаете ли вы? Анис является самой любимой специей жителей Египта. Его местные женщины смешивают с мёдом и перцем, применяя в качестве афродизиака — средства для стимуляции и усиления полового влечения.

Химический состав и калорийность

Высокие лечебные свойства тмина обусловлены его многогранным химическим составом, который представлен следующими компонентами:

витамины группы В: необходимы для нормализации работы нервной системы, участвуют в энергетическом обмене, снижают последствия стресса;
витамин А: принимает участие в регуляции синтеза белка, ускоряет регенеративные процессы в клетках;
витамин Е: защищает клетки от негативного действия свободных радикалов, препятствует быстрому старению организма;
аскорбиновая кислота: повышает защитные функции организма, защищает от вирусов и инфекций, укрепляет иммунитет;
кальций: способствует правильному развитию костной и мышечной тканей, укрепляет кости скелета;
железо: препятствует развитию малокровия, обогащает кровь кислородом;
цинк: благотворно влияет на кожные покровы, укрепляет волосы и ногти, активизирует работу половой системы;
магний: оказывает положительное влияние на работу нервной системы, принимает участие в синтезе коллагена, стимулирует мозговую деятельность;
калий: нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды, делает их прочными и эластичными.

Состав тмина

Кроме этого, в состав тмина входят:

белки — 19 г;
жиры — 14,5 г;
углеводы — 11,9 г.

Семена растения являются достаточно калорийным продуктом, у которого на 100 г сырья приходится около 333 ккал. Плоды аниса богаты на флавоноиды, эфирные масла, дубильные вещества, керцитины и кумарины, которые придают семенам характерный специфический вкус и аромат.

Важно! Натуральное масло чёрного тмина в своём составе содержит уникальное противораковое вещество — тимохинон, обладающий двойным действием: служит профилактикой возникновения новообразований и уничтожает уже имеющиеся раковые клетки.

Лечебные свойства тмина

В народной медицине тмин применяется для профилактики и терапии множества заболеваний. Благодаря повышенному содержанию витаминов А и Е он оказывает омолаживающий эффект, препятствует быстрому старению организма, защищает клетки от пагубного воздействия свободных радикалов.

Особую эффективность он имеет при нарушениях работы пищеварительной системы:
улучшает метаболизм;
избавляет от колик и вздутия;
нормализует работу ЖКТ, снимает спазмы;
восстанавливает обмен веществ;
улучшает состояние организма при запорах и язве.

Специя характеризуется мочегонными, спазмолитическими, отхаркивающими свойствами, за счёт чего широко используется для лечения бронхитов, кашля, заболеваний мочеполовой системы, стабилизации работы почек и печени. Семена аниса благотворно воздействуют на гормональную систему: повышают потенцию, восстанавливают половую функцию у мужчин, приводят в норму менструальный цикл, избавляют от головной боли и мигрени.
Семена тмина
Отвары и настои семян пряной специи применяются для лечения недугов кожных покровов: прыщей, воспалений, угрей, сыпи, язв, фурункулов. Анис рекомендуется потреблять при нервных расстройствах, депрессиях и стрессах. Он прекрасно снимает усталость, нормализует ночной отдых, восстанавливает силы и жизненную энергию.

Важно! Тмин советуют включать в рацион кормящих матерей, поскольку он способствует лучшей выработке молока.

Польза масла чёрного тмина

Особую ценность в народной медицине имеет тминное масло, которое получают путём холодного отжима из семян чёрного аниса. По своему биологическому составу продукт является поистине уникальным и одним из наиболее полезных среди натуральных масел. Он содержит насыщенные, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, в частности, Омега-6 и Омега-9, без которых невозможно представить нормальное функционирование человеческого организма.
Масло чёрного тмина

Для иммунной системы

Особенно полезно масло чёрного тмина для иммунной системы. Продукт оказывает стимулирующее действие на вилочковую железу, которая отвечает за иммунитет человека. Регулярное применение масла даёт возможность активизировать защитные функции организма, помочь внутренним системам бороться с недолеченными и вялотекущими недугами, успешно побороть инфекции. Для общего укрепления организма рекомендуется применять продукт натощак по одной чайной ложке утром и вечером, хорошо разжёвывая семена и запивая водой. Детям, возрастом старше 6 лет, дозировку рекомендуется уменьшить вдвое.

Важно! Детям до 6 лет употреблять масло тмина для лечения и профилактики нельзя.

Для пищеварительной системы

Масло тмина заслужило большую популярность в лечении и профилактике недугов пищеварительной системы.

Систематическое потребление продукта комплексно воздействует на функционирование ЖКТ:
приводит в норму уровень кислотности желудка;
служит профилактикой воспалительных процессов;
нормализует микрофлору кишечника;
оказывает желчегонное действие.

Масло чёрного тмина
Богатый химический состав масла и его лечебные свойства делают его максимально действенным средством от гастрита и язвенной болезни, при повышенной кислотности желудка, при колите, ГЭРБ, от метеоризма и других нарушений. Масло позволяет наладить функционирование почек и печени, устраняет желудочные спазмы, избавляет от запоров.

Как принимать тмин для желудка и кишечника

Польза от тмина для желудочно-кишечного тракта человека просто неоценима, однако, чтобы средство оказало максимальную пользу, при его потреблении рекомендуется соблюдать определённые дозировки.

Знаете ли вы? Семена тмина были обнаружены археологами в человеческих поселениях времён неолита и мезолита, так что это растение использовалось ещё 8 тыс. лет назад.

Настой

Для лечения проблем с ЖКТ специалисты рекомендуют использовать семена тмина чёрного или обыкновенного. Как правило, из семенного материала делают настои и отвары, которые обладают противовоспалительным, мочегонным, слабительным, восстановительным и антибактериальным действием.

Настой из семян готовят следующим образом:

Заливают 250 мл крутого кипятка 1 ст. л. семян.
Выдерживают средство не менее 30–40 минут.
Настой процеживают и используют по назначению.

В качестве желчегонного средства настой советуют применять трижды в день до приёма пищи по 2 ст. л. Как слабительное средство, напиток пьют по 50 мл натощак утром и вечером. Чтобы улучшить функционирование ЖКТ и ускорить метаболизм, рекомендуется пить описываемый настой после приёма пищи, по 50–100 мл.

Видео: как сделать тминную настойку

От колик, диареи, тошноты и интоксикации организма можно приготовить тминно-гвоздичный настой:

Семена чёрного тмина смешивают в равных пропорциях с гвоздикой.
Зёрна заливают 250–300 мл кипятка.
Выдерживают 10–20 минут, процеживают.

Подобный настой следует пить по 1 стакану, трижды в сутки.

Важно! При наличии любых проблем со здоровьем, перед применением тмина или тминного масла рекомендуется обязательно проконсультироваться с врачом.

Отвар

Терапевтическое использование семян тмина возможно также в виде отвара, который готовят по такому рецепту:

Заливают 250 мл кипятка 2 ст. л. семян.
Средство помещают на водяную баню и томят на протяжении 10 минут.
Отвар спустя указанное время снимают с огня и отставляют для остывания.
Остывшее средство разводят 250 мл кипячёной воды.

Видео: как приготовить отвар из чёрного тмина

Принимать тминный отвар советуют в процессе потребления пищи, по 50–80 мл. Он замечательно помогает при несварении желудка, раздражает стенки кишечника, что способствует нормализации стула, снимает воспалительные процессы при гастритах и язве, даёт возможность избавиться от вздутия и колик.

Возможные противопоказания по употреблению

Несмотря на богатый спектр полезных качеств, в некоторых случаях тмин способен оказать вред человеческому организму.

Противопоказаниями к его потреблению являются:
индивидуальная непереносимость и аллергия на продукт;
непроходимость жёлчных протоков;
гастрит и язвенный недуг в стадии обострения;
наличие любых трансплантатов в организме;
беременность, поскольку специя может привести к активному сокращению матки и, как следствие, выкидышу или преждевременному родоразрешению;
реабилитационный период после инфарктов и инсультов;
наличие крупных камней в почках, жёлчном или мочевом пузырях.

Тмин уже десятилетиями используется в народной медицине для терапии и профилактики различных недугов. И в этом нет ничего удивительного, ведь описываемая специя обладает противовоспалительным, омолаживающим, общеукрепляющим, спазмолитическим, антибактериальным действием, что даёт возможность быстро и эффективно избавиться от многих проблем со здоровьем.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

Источник

Чёрный тмин – это растение, плоды которого используют в качестве пряности. Его ещё называют римским кориандром или посевной чернушкой. Растёт тмин в Африке, Средиземноморье, Востоке и на юге России.

Масло чёрного тмина считается лекарством, польза и вред которого могут быть равнозначными в зависимости от обстоятельств, при которых оно используется.

Некоторые медики уверены, что это вещество обладает чудодейственными свойствами и способно исцелить от любой болезни. Женский сайт «Красивая и Успешная» решил эту страничку посвятить маслу тмина и выяснить, действительно ли этот продукт так полезен человеку.

Масло чёрного тмина: общая польза, как принимать

Масло из семян тмина получают путём холодного отжима, благодаря чему все природные ценности продукта сохраняются в нём в неизменном виде. Сами семена имеют насыщенно-чёрный, как у мака, цвет, а масло из них получается коричневым. Выжимка обладает характерной маслянистой консистенцией и ярким ароматом. Состав у него довольно богатый:

Органические кислоты. Так же, как и многие другие жирные масла, выжимка из семян чёрного тмина содержит много линолевой кислоты – соединения, которое необходимо для здоровья человека. Линолевая кислота защищает мембраны клеток от повреждений, укрепляет сосуды, повышает иммунитет. Её дефицит в организме приводит к расстройству деятельности мозга и нервной системы. Масло тмина содержит также олеиновую, пальмитиновую, стеариновую, линоленовую кислоты.
Витамины. Больше всего в тминном продукте витаминов группы В, токоферола, витамина РР и аскорбиновой кислоты.
Макроэлементы. В состав выжимки из тмина входят магний, кальций, фосфор и калий – элементы, которые необходимы для нормального функционирования всех систем организма.
Микроэлементы. Выжимка из семян чёрного тмина богата железом, марганцем и медью. В ней также содержатся цинк и селен – сильные антиоксиданты. Эти вещества приносят организму человека неоспоримую пользу, защищая его от свободных радикалов и замедляя процессы его старения.
Аминокислоты. Из этих соединений внутри тела человека формируются белковые молекулы, являющиеся важным строительным материалом для мышц, связок и суставов. Без этих веществ не могут нормально синтезироваться гормоны.
Фитостеролы. Эти вещества представляют собой соединения, препятствующие всасыванию холестерина в кишечнике, поэтому приносят огромную пользу при сердечно-сосудистых заболеваниях. Фитостеролы являются сильным противоопухолевым соединением.
Флавоноиды. Масло семян чёрного тмина является источником нескольких групп растительных соединений, обладающих способностью укреплять сосуды, улучшать работу сердца, очищать организм от токсинов.
Полисахариды. Данные соединения относятся к важнейшим источникам энергии для клеток организма.

Благодаря своему составу, выжимка из чёрного тмина способна сильно воздействовать на организм, приносить ему пользу. Учёные выяснили, что на мужчин и женщин этот продукт действует по-разному.

Масло чёрного тмина: польза продукта для женщин и мужчин

Сайт sympaty.net считает важным отметить, что применение масла из чёрного тмина приносит большую общую пользу организму человека. Оно отличается следующими способностями:

Противоопухолевое действие. В состав выжимки из чёрного тмина входят такие вещества, как тимохинон и тимогидрохинон. Они уничтожают болезнетворных бактерий, мутировавшие клетки, чистят кровь от канцерогенов и других загрязнений. Благодаря этим активным веществам масло тмина обладает способностью улучшать состояние пациентов, страдающих болезнями Паркинсона и Альцгеймера, аутизмом, глаукомой, шизофренией. Не зря этот продукт нашёл широкое применение в народной медицине Азии и Африки. Современные учёные-медики провели ряд исследований и доказали эффективность выжимки из семян чёрного тмина против рака прямой кишки, поджелудочной железы, предстательной железы у мужчин и других видов этой опасной болезни.
Гепатопротекторное действие. Тминная выжимка способна не только защищать печень от негативного воздействия токсинов, но и очищать её, улучшая функциональность данного жизненно важного органа. Она устраняет застой желчи, благодаря чему улучшает процесс пищеварения, поэтому её рекомендуется принимать при заболеваниях желчевыводящих путей.
Регулирование деятельности поджелудочной железы. Масло из семени чёрного тмина умеет восстанавливать повреждённые клетки поджелудочной железы и нормализовать уровень инсулина в крови.

Умение снижать вес при ожирении. Медики сравнивают эффективность работы тминного масла с результатом от применения Метформина – лекарственного препарата, препятствующего всасыванию глюкозы из кишечника. Помимо этого выжимка из чёрных пряных семян снижает аппетит и ускоряет метаболизм. Сегодня об этом продукте говорят как о натуральном природном лекарстве против лишнего веса.
Антистафилококковое действие. Масло тмина может уничтожать даже полчища тех стафилококков, которые приобрели устойчивость к воздействию синтетических антибиотиков, поэтому его рекомендуется использовать для восстановления после операции.
Антидепрессивный эффект. В состав масла входит гамма-аминомасляная кислота, благодаря чему его использование как продукта приводит к повышению настроения. Тем, кто страдает депрессией, выжимка из семян тмина помогает прогнать чёрные мысли.
Улучшение деятельности ЖКТ. Помимо того, что масло обладает способностью защищать слизистую оболочку органов пищеварения от вредного воздействия острой, кислой, солёной или жирной пищи, оно обладает ещё и противоглистной эффективностью. Выжимкой из семян чёрного тмина можно вылечить панкреатит, холецистит, желчнокаменную болезнь, колит, дисбактериоз и т.д.
Очищение сосудов и укрепление сердца. Современные исследования показали, что этот продукт помогает восстановить повреждённые участки сердца после ишемической болезни. Если же человек, страдающий гипертензией, будет каждый день принимать это масло, ему станет значительно легче. Тминная выжимка обладает пользой для лечения варикозной болезни, тромбофлебита, атеросклероза и других кардиологических и сосудистых недугов.
Противосудорожное действие при астме и других болезнях дыхательных путей. Масло из семян чёрного тмина полезно принимать при кашле, насморке, повреждении слизистой органов дыхания в результате химического отравления.
Антисептическое и противовоспалительное действие. Если использовать тминное масло наружно, можно ускорить заживление ран и язв. Выжимка из тмина снимает даже воспаление в суставах, поэтому её можно использовать для лечения артрита. Существует также версия, что приём этого масла даёт пользу при лечении остеопороза.
Улучшение деятельности органов мочеполовой системы. Мужчинам тминное масло рекомендуется использовать как средство от аденомы предстательной железы. Женщинам, которые страдают циститом, масло полезно принимать для борьбы с противовоспалительным процессом и как мочегонное средство.
Обезболивающее действие. Выжимка из семян римского кориандра помогает снимать болевые ощущения, поэтому его можно принимать внутрь при болях в животе или наносить на поверхностные раны, если они стали ныть.

Читайте также: Как вылечить колит кишок

Вообще это масло может принести огромную пользу женскому здоровью. Оно способно улучшать выработку грудного молока, регулировать менструальный цикл и предупреждать развитие онкологии. Мужчинам выжимка из семян чёрного тмина поможет улучшить потенцию, избавиться от бесплодия, простатита.

Огромную пользу приносит этот продукт как косметическое средство для ухода за кожей и волосами.

Масло семян чёрного тмина: вред от продукта

Принимать выжимку внутрь или использовать наружно по рекомендации друга или соседа, без консультации с врачом, не стоит в любом случае. Прежде чем начать лечение этим продуктом, следует обязательно проверить, как на экзотический состав отреагирует организм. Для этого нужно капельку масла нанести на самый чувствительный участок тела и подождать. Если никакого вреда это не принесёт, можно обращаться к маслу смелее.

Нельзя рисковать и экспериментировать с маслом женщинам при наличии у них следующих противопоказаний к нему:

Беременности. Будущие мамы, принимая внутрь выжимку из семян римского кориандра, рискуют вызвать у себя выкидыш.
Гипотонии. Женщины, страдающие пониженным давлением, не должны принимать масло, поскольку оно снижает артериальное давление. Это может привести к приступу головокружения.
Операции по пересадке какого-нибудь внутреннего органа. Масло может принести вред тем, кому недавно пересадили сердце, почку или печень, поскольку оно усиливает иммунную реакцию тела, что опасно риском развития реакции отторжения.

Несмотря на то, что польза от масла чёрного тмина бывает равнозначной вреду от него, рискнуть и начать использовать его для укрепления иммунитета, борьбы с лишним весом или в качестве профилактики опасных заболеваний имеет смысл. Как показывает практика, аллергия на выжимку возникает не так часто, зато пользу этот продукт приносит неоспоримую. Тем, кто желает сохранить красоту и молодость, поддержать здоровье, нужно обязательно сделать экзотическое масло из тмина частью своего рациона. Многие так уже сделали и совершенно об этом не пожалели.

Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, если статья вам нравится!!!

Сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная, оригинал: https://www.sympaty.net/20190119/maslo-chernogo-tmina/

Сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная. Автор – Рыбак Елена Николаевна.

Источник