Баница с готови кори

Начало Рецепти

  • Нови рецепти
  • Популярни днес
  • Най-популярните
  • Случайни рецепти

Всички рецепти

  • По категория
  • По празник
  • По националност

Публикувай

  • Добави рецепта

Категории

  • Салати

    Салати

    без месо ⋅ с месо ⋅ с колбаси ⋅ с риба ⋅ с морски дарове ⋅ салати-пюре

    Популярни колекции към Салати

    Салати с майонеза ⋅ Салати с домати ⋅ Салати с чушки ⋅ Салати с кисело мляко ⋅ Салати с краставици ⋅ Салати с печени чушки ⋅ Салати с моркови ⋅ Салати с картофи ⋅ Салати с марули (зелени салати) ⋅ Салати с царевица ⋅ Риба тон ⋅ Салати със зеле ⋅ Яйчени салати ⋅ Салати с патладжани ⋅ Салати с шунка ⋅ Салати с паста ⋅ Салати с извара ⋅ Салати с тиквички ⋅ Нетрадиционни салати ⋅ Салати с авокадо ⋅ Салати с ролца от раци ⋅ Бобени салати ⋅ Салати със сметана ⋅ Салати с пилешко ⋅ Салати с червено цвекло ⋅ Салати с гъби ⋅ Топли салати ⋅ Салати с ябълки ⋅ Салати с грах ⋅ Салати с репички ⋅ Ефектно украсени салати ⋅ Катък

  • Супи

    Супи

    с месо ⋅ с колбаси ⋅ с карантия ⋅ с риба ⋅ с морски дарове ⋅ без месо ⋅ крем-супи ⋅ студени супи ⋅ бульони

    Популярни колекции към Супи

    Супи с фиде ⋅ Супи с ориз ⋅ Картофени супи ⋅ Постни супи ⋅ Супа топчета ⋅ Супи със спанак ⋅ Пролетни супи ⋅ Супи с пилешко месо ⋅ Картофени крем-супи ⋅ Гъбени супи ⋅ Супи с коприва ⋅ Зеленчукови супи ⋅ Млечни супи ⋅ Супи със сирена ⋅ Доматени супи ⋅ Супи с телешко месо ⋅ Супи с лапад ⋅ Супи с агнешки дреболии ⋅ Супи със свинско месо ⋅ Шкембе-чорба ⋅ Супи с леща ⋅ Супи с тиквички ⋅ Пача ⋅ Курбан-чорба ⋅ Крем-супи с тиква ⋅ Супи с агнешко месо ⋅ Доматени крем-супи ⋅ Супи с боб ⋅ Супи с грах ⋅ Супи с миди ⋅ Супи със зеле ⋅ Супи със зелен фасул ⋅ Таратор ⋅ Супи с бекон и сланина

  • Сосове

    Сосове

    топли сосове ⋅ студени сосове

    Популярни колекции към Сосове

    Сосове за месо ⋅ Сосове за риба ⋅ Гъбени сосове ⋅ Сосове за зеленчуци ⋅ Универсални сосове ⋅ Млечни сосове ⋅ Сиренени сосове ⋅ Сметанови сосове ⋅ Сосове за пици и паста ⋅ Чеснови сосове ⋅ Песто ⋅ Домашна майонеза ⋅ Майонезени сосове ⋅ Винени сосове ⋅ Доматени сосове ⋅ Дипове ⋅ Сос Бешамел ⋅ Орехови сосове ⋅ Люти сосове ⋅ Домашна горчица ⋅ Сосове с хрян ⋅ Сосове в микровълнова

  • Предястия

    Предястия

    гарнитури ⋅ с яйца ⋅ със сирена ⋅ с гъби ⋅ с месо ⋅ с колбаси ⋅ с риба ⋅ други предястия ⋅ солени палачинки ⋅ сандвичи

    Популярни колекции към Предястия

    Топено сирене ⋅ Извара и рикота ⋅ Картофени гарнитури ⋅ Картофени кюфтета ⋅ Топли сандвичи ⋅ Гювечета ⋅ Палачинки ⋅ Пържени филийки ⋅ Панирани пилешки хапки ⋅ Предястия с шунка ⋅ Теста за палачинки (класически) ⋅ Синьо сирене ⋅ Солени торти ⋅ Пържени топчета от сирена ⋅ Оризови гарнитури ⋅ Пълнени гъби ⋅ Сирене на фурна ⋅ Моцарела ⋅ Ориз със зеленчуци ⋅ Студени топчета от сирена ⋅ Студени сандвичи ⋅ Солени палачинкови торти ⋅ Аспержи ⋅ Предястия с бекон ⋅ Сирене в гювече ⋅ Предястия с пилешко ⋅ Сандвичи с шунка ⋅ Палачинки с колбаси ⋅ Катми ⋅ Кашкавал на фурна ⋅ Ризото

  • Ястия

    Ястия

    с агнешко месо ⋅ със свинско месо ⋅ с телешко месо ⋅ с овнешко месо ⋅ с пилешко месо ⋅ с пуешко месо ⋅ с други птици ⋅ със заешко месо ⋅ с месо от дивеч ⋅ с колбаси ⋅ с кайма ⋅ с карантия ⋅ с риба ⋅ с морски дарове ⋅ охлюви и жабешки бутчета ⋅ с картофи ⋅ с ориз ⋅ с чушки ⋅ със зеле ⋅ с кисело зеле ⋅ с карфиол и броколи ⋅ с тиквички ⋅ с патладжани ⋅ с лук ⋅ с гъби ⋅ с боб (зрял фасул) ⋅ със зелен фасул ⋅ с леща ⋅ с грах ⋅ с нахут ⋅ със спанак ⋅ с коприва ⋅ с лапад

    Популярни колекции към Ястия

    Картофи на фурна ⋅ Пилешки гърди (филе) ⋅ Мариновано месо и риба ⋅ Гювеч ⋅ Пиле с гъби ⋅ Картофи със сирена ⋅ Праз лук ⋅ Скара и барбекю ⋅ Картофени гарнитури ⋅ Картофени кюфтета ⋅ Риба на фурна ⋅ Тиквички на фурна ⋅ Гювечета

  • Безмесни

    Ястия без месо

    безмесни с картофи ⋅ безмесни с ориз ⋅ безмесни с чушки ⋅ безмесни със зеле ⋅ безмесни с кисело зеле ⋅ безмесни с карфиол и броколи ⋅ безмесни с тиквички ⋅ безмесни с патладжани ⋅ безмесни с лук ⋅ безмесни с гъби ⋅ безмесни с боб (зрял фасул) ⋅ безмесни със зелен фасул ⋅ безмесни с леща ⋅ безмесни с грах ⋅ безмесни с нахут ⋅ безмесни със спанак ⋅ безмесни с коприва ⋅ безмесни с лапад ⋅ безмесни със смесени зеленчуци ⋅ други безмесни ястия

    Популярни колекции към Ястия без месо

    Картофи на фурна ⋅ Гювеч ⋅ Картофи със сирена ⋅ Картофени гарнитури ⋅ Картофени кюфтета ⋅ Тиквички на фурна ⋅ Постни ястия с картофи ⋅ Ястия с печени чушки ⋅ Гювечета ⋅ Пресни картофки ⋅ Постни ястия с ориз ⋅ Картофи с колбаси ⋅ Пълнени тиквички ⋅ Булгур

  • Тестени

    Тестени ястия

    пици ⋅ паста ⋅ баници ⋅ хлябове и питки (без плънка) ⋅ хлябове и питки със сирене ⋅ хлябове и питки с друга плънка ⋅ оформяне и украса на питки ⋅ солени кексове и мъфини ⋅ с бутер тесто (солени) ⋅ пържени тестени ястия ⋅ соленки ⋅ други тестени ястия

    Популярни колекции към Тестени ястия

    Баници с готови кори ⋅ Тестени закуски ⋅ Баници със сирене ⋅ Питки, пити и погачи ⋅ Стар хляб ⋅ Тесто за пица ⋅ Спагети ⋅ Мекици ⋅ Хлебчета и малки питки ⋅ Паста с доматен сос ⋅ Хляб ⋅ Тутманик ⋅ Царевично брашно ⋅ Вита баница ⋅ Сиренки и кифлички със сирене ⋅ Паста с кайма ⋅ Хляб в машина за хляб ⋅ Пици с доматен сос ⋅ Баници с газирани напитки ⋅ Паста с колбаси ⋅ Сладки кифлички и кроасани ⋅ Милинки ⋅ Банички ⋅ Макарони ⋅ Пици с колбаси

  • Десерти

    Десерти

    сладки и бисквити ⋅ бонбони ⋅ сладкиши ⋅ торти ⋅ украси, блатове за торти ⋅ рула ⋅ кексове и мъфини ⋅ палачинки, катми и гофрети ⋅ сиропирани десерти ⋅ сладки баници ⋅ козунаци и сладки хлябове ⋅ десерти с бутер тесто ⋅ кремове, парфета и желета ⋅ десерти с плодове ⋅ десерти с тиква ⋅ сладоледени десерти ⋅ пържени десерти ⋅ други десерти

    Популярни колекции към Десерти

    Торти и сладкиши с бисквити ⋅ Сметанови торти ⋅ Сладкиши без печене ⋅ Шоколадови торти ⋅ Десерти с течен шоколад ⋅ Сладкиши с извара и сирена ⋅ Постни десерти ⋅ Сладкиши с ябълки ⋅ Чийзкейк ⋅ Шоколадови сладкиши ⋅ Палачинки ⋅ Сладкиши със сладка и конфитюри ⋅ Мекици ⋅ Сладолед ⋅ Десерти с маскарпоне ⋅ Сиропирани сладкиши ⋅ Десерти с бял шоколад ⋅ Козунак

  • Напитки

    Напитки

    чайове ⋅ кафета ⋅ напитки с какао и шоколад ⋅ други безалкохолни ⋅ алкохолни напитки

    Популярни колекции към Напитки

    Лимонада ⋅ Домашни ликьори ⋅ Разхладителни напитки ⋅ Алкохолни коктейли ⋅ Шейкове ⋅ Смути ⋅ Мохито (Mojito) ⋅ Топъл шоколад и какао ⋅ Студени чайове ⋅ Греяно вино ⋅ Греяна ракия ⋅ Напитки в микровълнова

  • Зимнина

    Зимнина

    туршии ⋅ стерилизирана зимнина ⋅ зимнина от месо ⋅ компоти ⋅ сладка ⋅ конфитюри ⋅ мармалади ⋅ желета ⋅ сокове, сиропи и нектари

    Популярни колекции към Зимнина

    Зимнина с чушки ⋅ Зимнина с домати ⋅ Зимнина с горски плодове ⋅ Зимнина със смокини ⋅ Зимнина с ягоди ⋅ Консервирани листа за сарми ⋅ Зимнина с патладжани ⋅ Люти чушки ⋅ Смесена туршия ⋅ Миш-маш ⋅ Зимнина със зеле ⋅ Зимнина с карфиол ⋅ Зимнина с праскови и кайсии ⋅ Консервирани салати и ястия ⋅ Лютеница ⋅ Консервирана риба ⋅ Зимнина с череши и вишни ⋅ Кисели краставички ⋅ Зимнина с ябълки ⋅ Пастърма ⋅ Зимнина със сливи ⋅ Зимнина с цитрусови плодове ⋅ Апетитка и лютивка ⋅ Зимнина със зелени домати ⋅ Мариновани гъби ⋅ Зимнина с тиквички ⋅ Кисело зеле ⋅ Сланина

  • Бебешки

    Бебешки и детски храни

    плодови храни (детски) ⋅ зеленчукови храни (детски) ⋅ месни храни (детски) ⋅ рибни храни (детски) ⋅ други (детски)

  • Други

    Други

    подправки ⋅ солени декорации и украси ⋅ други (несортирани)

    Популярни колекции към Други

    Домашни млечни продукти ⋅ Домашни сирена ⋅ Чипс ⋅ Печени ядки ⋅ Ароматни масла

Любими

Читайте также:  Вакцина против кори когда делать и сколько

Полезно

  • Любими — как?
Снимки

  • Нови снимки
  • Популярни снимки
  • Снимки на седмицата
  • Първа снимка

Добави снимка

  • в албум
  • към рецепта

Албуми

  • Вкусотии без рецепта
    Салати и предястия ⋅ Ястия и супи ⋅ Пици и паста ⋅ Тестени ⋅ Торти и украси ⋅ Десерти ⋅ Разни без рецепта
  • Любопитно
    Карвинг ⋅ Бенто ⋅ Най-най-най- ⋅ Миниатюри ⋅ Изкуство от храна ⋅ Интересни плодове и зеленчуци
  • Празнични
    Великден в картинки ⋅ Коледно-Новогодишни украси и трапези ⋅ Необичайни елхи
  • Разни
    Веселите Готвачи ⋅ Пътувания ⋅ Разни
Статии

Етикети

  • Салати
  • Ястия
  • Паста и пица
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Зимнина
  • Продукти
  • Любопитно
  • Съвети и полезна информация
  • Украси
  • Класации
  • Диети
  • Великден
  • Коледно-новогодишни празници

Популярни статии

  • 10 любими турски десерта
  • Сметана
  • Диетата на Пиер Дюкан през погледа на бивша «Дюканка»
  • Постни ястия — Вегански рецепти

Нови статии

  • Подправките в Средновековието
  • Боядисване на яйца с коприна
Конкурси

Приключили конкурси

  • Първа снимка Зима 2019 — 2020
  • Най-харесвана снимка Зима 2019 — 2020 [Други десерти]
  • Най-харесвана снимка Зима 2019 — 2020 [Сладки и бисквити]
  • Най-харесвана снимка Зима 2019 — 2020 [Кексове]
  • Най-харесвана снимка Зима 2019 — 2020 [Сладкиши]
  • Най-харесвана снимка Зима 2019 — 2020 [Торти]
  • Най-харесвана снимка Зима 2019 — 2020 [Тестени]
  • Най-харесвана снимка Зима 2019 — 2020 [Ястия и супи]
  • Най-харесвана снимка Зима 2019 — 2020 [Предястия и салати]
  • Най-харесвана рецепта Зима 2019 — 2020 [Десерти]
  • Най-харесвана рецепта Зима 2019 — 2020 [Тестени]
  • Най-харесвана рецепта Зима 2019 — 2020 [Ястия и супи]

… виж всички приключили конкурси

Форум

  • Виж всичко

Горещи теми

  • Как тече денят на Веселите готвачи
  • Дублиращи се рецепти
  • Да се усмихнем, посмеем…
  • Провали в кухнята [весели снимки]

Популярни секции

  • Общи кулинарни дискусии
  • Как се прави…
  • Новини
  • Правила и полезна информация
  • Всичко останало
Случайна рецепта

Источник

Баница это известный болгарский пирог, который бывает разного вида, с разной начинкой, но всегда из одного теста — тонкого растяжного теста фило, а по болгарски оно называется точени кори. Подробнее о болгарской банице я писала тут.

Здесь и сейчас я хочу поделиться своим рецептом баницы с фото. Я бы назвала это рецептом для чайников  таких же как и я, потому что он самый простой.

Продукты для баницы:

  • извара 500 гр (подобие творога)*
  • три  яйца
  • соль по вкусу
  • пара-тройка ложек сметаны **
  • 50 грамм сливочного масла ***
  • упаковка готового теста «точени кори«

Вообще, у меня есть специальные болгарские металлические эмалированные формы для баницы, но они не влезают в мою духовку, поэтому я буду делать в своей любимой стеклянной огнеупорной форме, купленной сто лет назад в кауфланде за сущие копейки — оказалась просто незаменимой вещью на кухне. Один недостаток — тяжелая.

https://varyadavydova.com/sofiya-centralnyj-rynok-halite/

1. Смешиваем извару с двумя яйцами и сметаной. Поскольку болгары традиционно делают баницу с сирене, а он чаще всего соленый, я посолила свою пресную извару по вкусу.

https://varyadavydova.com/sofiya-centralnyj-rynok-halite/

2. Смазываю форму для выпечки растопленным сливочным маслом

https://varyadavydova.com/sofiya-centralnyj-rynok-halite/

3. Кладу два листа точени кори или фило (как хотите) на дно этой формы и снова смазываю маслом при помощи кулинарной кисточки — очень удобно. Кстати, я специально клала по два листа, мне показалось что по одному будет слишком тонко и оказалось, что я была права.

https://varyadavydova.com/sofiya-centralnyj-rynok-halite/

4. Затем на этот лист тонко выкладываем извару и распределяем при помощи кулинарной лапоточки или ложки. Я толсто положила — можно было и поменьше.

https://varyadavydova.com/sofiya-centralnyj-rynok-halite/

5. Накрываю извару новой парой точени кори, намазываю их маслом и снова выкладываю начинку — остатки теста заворачиваю внутрь и тоже промазываю маслом

https://varyadavydova.com/sofiya-centralnyj-rynok-halite/

6. Это последний слой — кончилась начинка. К сожалению,  я забыла посчитать сколько слоев у меня получилось.

https://varyadavydova.com/sofiya-centralnyj-rynok-halite/

7. Снова накрываю точени кори и сверху обильно намазываю взбитым яйцом. Затем ставлю все это в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 45 минут.

https://varyadavydova.com/sofiya-centralnyj-rynok-halite/

Готово.  Чтобы яичная корочка сверху не подгорела, в последние десять минут можно выключить верхний тен в духовке.

https://varyadavydova.com/sofiya-centralnyj-rynok-halite/

Тесто поднялось, но незначительно. Баница получилась не толстая, но с большим количеством извары. Так что ребенок сказал будто похоже на запеканку. Дело в том, что казенные баницы на начинке экономят) А мне надо было потоньше намазывать изварой и класть побольше листов. Поэтому у меня остались листы теста и я в другой раз попробую сделать витую баницу.

https://varyadavydova.com/sofiya-centralnyj-rynok-halite/

Вот так выглядит баница на срезе. Она хорошо пропеклась и ее лего было кусать. В принципе, с изварой мне показалось даже гораздо вкуснее, чем с сирене — нежнее что ли.

https://varyadavydova.com/sofiya-centralnyj-rynok-halite/

* вместо извары можно взять сирене, брынзу, тыкву, овощи, тушеный лук порей и так далее

** вместо сметаны можно взять кисело мляко (болгарский йогурт), кефир, цедено кисело мляко

Читайте также:  Может ли взрослый заболеть корью если его прививали в детстве

*** вместо сливочного масла можно взять растительное масло, а можно, вообще, не смазывать сами листы, только форму

Вот такой вот получился у меня рецепт баницы с фото от Вари Давыдовой))

Замечу, что баницу можно делать с чем угодно, главное, чтобы у вас было тесто фило в нем весь секрет и смак. Насколько мне известно оно везде продается.

Теперь немного о ценах на продукты: точени кори продаются в Болгарии в каждом магазине и стоят от 90 стотинок до 3 левов за упаковку, сливочное масло я покупала в Т-маркете, польское экстра 82% за два лева (акция), яйца размера «М» продаются в Билла по 2 лева за десяток, извара в молочом павильоне на рынке продается по цене 3 лева за килограмм, сметана есть в Лидле.

1 евро равен 1,95 лв.

Рецепт витой баницы

Мой фоторецепт лютеницы

Кухня

Отблагодарить автора

Чашечкой кофе.

Источник

Баница с готови кори

  • Название: Баница Със Сирене И Готови Кори Bulgarian Banitsa

  • Загрузил: Приказна Кухня с Ани

  • Длительность: 9 мин и 7 сек

  • Размер: 12.00 MB

  • Битрейт: 192 Kbps

  • Прослушиваний: 258.2K

Здесь Вы можете прослушать, посмотреть клип и скачать бесплатно Баница Със Сирене И Готови Кори Bulgarian Banitsa которую загрузил Приказна Кухня с Ани размером ~12.00 MB и длительностью 9 мин и 7 сек в формате mp3.

Сообщить о проблеме или
Пожаловаться

Похожие песни

Дърпана Баница mp3

Дърпана Баница

Canan Ozalp

Бързи И Лесни Пърленки Без Месене И Втасване На 5 Мин Разстояние mp3

Бързи И Лесни Пърленки Без Месене И Втасване На 5 Мин Разстояние

Приказна Кухня с Ани

Пухкава Баница С Газирана Вода mp3

Пухкава Баница С Газирана Вода

Поверително от кухнята

Много Лесна Баница С Готови Кори Сирене И Яйца mp3

Много Лесна Баница С Готови Кори Сирене И Яйца

Домашна кухня с Дани

Пухкава Наложена Баница mp3

Пухкава Наложена Баница

Boutique De Kristina

Баница С Готови Кори И Газирана Вода mp3

Баница С Готови Кори И Газирана Вода

Приказна Кухня с Ани

Много Пухкава Баница Най Лесната Най Бързата И Най Сполучливата От Всичките Ми Рецепти mp3

Много Пухкава Баница Най Лесната Най Бързата И Най Сполучливата От Всичките Ми Рецепти

Vkusno U Vali / Вкусно у Вали

Наложена Баница С Газирана Вода mp3

Наложена Баница С Газирана Вода

Vivianli

Домашни Милинки mp3

Домашни Милинки

МОЯТА КУХНЯ ИЗТОЧНИ РОДОПИ

Лесна И Топла Закуска На Фурна Вкусни Филийки Без Пържене mp3

Лесна И Топла Закуска На Фурна Вкусни Филийки Без Пържене

Домашна кухня с Дани

Мързелива Пица Само Бъркане Без Месене Втасване И Други Сложнотии Рецепта За Лесна Пица mp3

Мързелива Пица Само Бъркане Без Месене Втасване И Други Сложнотии Рецепта За Лесна Пица

Кухнята на Звездев — La Cocina Búlgara

Бързи Лесни И Вкусни Банички Със Сирене mp3

Бързи Лесни И Вкусни Банички Със Сирене

Домашна кухня с Дани

Вита Баница С Готови Кори Bulgarian Banitsa Болгарская Баница mp3

Вита Баница С Готови Кори Bulgarian Banitsa Болгарская Баница

Приятен Апетит

Точена Баница Със Сирене Стъпка По Стъпка Как Се Точат Кори Banitsa mp3

Точена Баница Със Сирене Стъпка По Стъпка Как Се Точат Кори Banitsa

Приказна Кухня с Ани

Лесна Къпана Баница С Готови Кори mp3

Лесна Къпана Баница С Готови Кори

Canan Ozalp

Кремпита Вкусна И Лесна mp3

Кремпита Вкусна И Лесна

Moi Domasni Recepti

Автентични Сливенски Милинки Като От Едно Време Бързо И Лесно mp3

Автентични Сливенски Милинки Като От Едно Време Бързо И Лесно

Приказна Кухня с Ани

Вита Баница Със Сирене mp3

Вита Баница Със Сирене

Домашна кухня с Дани

Хрупкави Банички mp3

Хрупкави Банички

Домашна кухня с Дани

Мусака mp3

Мусака

МОЯТА КУХНЯ ИЗТОЧНИ РОДОПИ

Пиле С Ориз Как Се Готви Правилно Рецепти От България mp3

Пиле С Ориз Как Се Готви Правилно Рецепти От България

Кухнята на Звездев — La Cocina Búlgara

Витa Баница Със Сирене И Масло mp3

Витa Баница Със Сирене И Масло

Бойко Манов

Кралски Сладкиш С Ягоди Опитайте Този Царски Пай С Ронлива Коричка mp3

Кралски Сладкиш С Ягоди Опитайте Този Царски Пай С Ронлива Коричка

Приказна Кухня с Ани

Домашно Кисело Мляко Стъпка По Стъпка Как Се Кваси Мляко Българско Кисело Мляко Здраве И Дълголетие mp3

Домашно Кисело Мляко Стъпка По Стъпка Как Се Кваси Мляко Българско Кисело Мляко Здраве И Дълголетие

Приказна Кухня с Ани

Едно Яйце Мляко И Брашно Вкусна Храна За Цялото Семейство Икономичното Вече Е И Вкусно С Мен Ани mp3

Едно Яйце Мляко И Брашно Вкусна Храна За Цялото Семейство Икономичното Вече Е И Вкусно С Мен Ани

Приказна Кухня с Ани

Перфектните Палачинки Най Вкусните Бързи Лесни Best Pancakes Recipe mp3

Перфектните Палачинки Най Вкусните Бързи Лесни Best Pancakes Recipe

Приказна Кухня с Ани

Селски Сандвич На Фурна mp3

Селски Сандвич На Фурна

Приказна Кухня с Ани

Паниран Кашкавал В Кори За Баница mp3

Паниран Кашкавал В Кори За Баница

Поверително от кухнята

Много Лесна И Вкусна Баница Със Сирене И Вода Bulgarian Banitsa Болгарская Баница mp3

Много Лесна И Вкусна Баница Със Сирене И Вода Bulgarian Banitsa Болгарская Баница

Приятен Апетит

Млечна Баница Със Сирене mp3

Млечна Баница Със Сирене

Анастасия Геновска

Лесна Питка Букет От Рози С Масло И Сирене Празнична Погача За Цветница И Великден mp3

Лесна Питка Букет От Рози С Масло И Сирене Празнична Погача За Цветница И Великден

Приказна Кухня с Ани

4К Руло Стефани Винаги Вкусно Винаги Любимо mp3

4К Руло Стефани Винаги Вкусно Винаги Любимо

Кухнята на Звездев — La Cocina Búlgara

Тесто За Пица Верди Най Доброто Домашно Тесто За Пица mp3

Тесто За Пица Верди Най Доброто Домашно Тесто За Пица

Приказна Кухня с Ани

Триъгълни Банички mp3

Триъгълни Банички

Домашна кухня с Дани

Как Се Прави Баница Със Сирене mp3

Как Се Прави Баница Със Сирене

Sandi Mitev

Агнешко Печено На Фурна Сочно И Крехко Ето Тук Е Най Вкусното Българско Агне mp3

Агнешко Печено На Фурна Сочно И Крехко Ето Тук Е Най Вкусното Българско Агне

Приказна Кухня с Ани

Много Вкусна Баница С Газирана Вода mp3

Много Вкусна Баница С Газирана Вода

Домашна кухня с Дани

Лесни Бързи И Супер Вкусни Банички Мъфини mp3

Лесни Бързи И Супер Вкусни Банички Мъфини

Приятен Апетит

Бързи Банички На Тиган mp3

Бързи Банички На Тиган

Домашна кухня с Дани

Торта Без Печене Десерт За Всички Поводи Най Нежна Ефирна И Вкусна Торта I Apetiten Tv mp3

Торта Без Печене Десерт За Всички Поводи Най Нежна Ефирна И Вкусна Торта I Apetiten Tv

Apetiten TV

Вита Баница С Готови Кори mp3

Вита Баница С Готови Кори

Домашна кухня с Дани

Домашна Баница С Готови Кори mp3

Домашна Баница С Готови Кори

Домашна кухня с Дани

Икономични Шницели Много Вкусни И Бързи За Приготвяне mp3

Икономични Шницели Много Вкусни И Бързи За Приготвяне

Приказна Кухня с Ани

Млечна Баница Как Се Прави Да Е Сочна И Сладка Рецепти От България mp3

Млечна Баница Как Се Прави Да Е Сочна И Сладка Рецепти От България

Кухнята на Звездев — La Cocina Búlgara

Баница Със Сирене Домашно Точени Кори Епизод 122 mp3

Баница Със Сирене Домашно Точени Кори Епизод 122

В кухнята: за начинаещи

Баница С Готови Кори Сирене И Яйца mp3

Баница С Готови Кори Сирене И Яйца

Gotvacha.com

Празнична Питка Погача С Масло И Сирене Лесно Но Красиво Оформяне На Тестото Въздушна Пухкава Сочна mp3

Празнична Питка Погача С Масло И Сирене Лесно Но Красиво Оформяне На Тестото Въздушна Пухкава Сочна

Приказна Кухня с Ани

Читайте также:  Укажите начальные признаки кори

Родопски Мекици mp3

Родопски Мекици

МОЯТА КУХНЯ ИЗТОЧНИ РОДОПИ

Источник

Баирма

Баница с готови кори

Баирма
Посты6346
ГородПловдив
Откуда
С нами с29.8.2013
Был(а)10.2.2019

  • ЛС
  • Поблагодарили 948 раз
  • Поблагодарил 305 раз

Опубликовано 15.4.2016 04:31:35
Показать все сообщения

# Y( |9 z( F* Z% {( U& }5 O1 s
Несколько лет уже живу в Болгарии, но никак не могла осмелиться купить точени кори. Не знаю, почему. Наверное, думала, что это очень сложно — готовить из точени кори.
А недавно осмелилась и взяла упаковку. По соседям за рецептами не пошла, просто смешала творог, подсолила немного, смешала с яйцом, добавила немного зехтина и начала разворачивать листы, намазывать на них смесь слой за слоем. Края не обрезала, а просто уминала в противень, вернее, в тавичку.$ M, R, x» o- m/ s1 l3 m
Запекла. Верхние слои получились как пересохший пергамент, если можно так сказать. Или пересохшая папиросная бумага.
Нижние получились съедобными.! |- ]8 l0 S7 r. h
Как я и предполагала, есть секреты в приготовлении этого теста, пока мне недоступные.
Вчера решила сделать из этого теста что-то типа наших язычков из слоеного теста. Не получилось. Там, наверное, тесто другое нужно.

Друзья, поделитесь пожалуйста, своим опытом использования этого теста! Заранее благодарна! И какие точени кори брать лучше? Или они, в принципе, все одинаковые?, t; h! D+ |» }2 |% [4 B! n, E* g’ z1 o9 L% R9 s: J6 ?3 R


Ответить

Нравится

Жалоба

rrr Пользователь удален

Опубликовано 15.4.2016 11:42:03
Показать все сообщения

Баирма, как не получилось из кори? Мне кажется, что это очень просто. Я привозила и штрудель делала. А теперь и у нас в Окее фило продается. Вот и фото.

Данные сохранены 11:42

[url=]30 cек до сохранения[/url] [url=]Сохранить[/url] | [url=]Восстановить[/url]    [url=]Проверка[/url] | [url=]Очистить[/url]    [url=]Поле(+)[/url] | [url=]Поле(-)[/url]4 E0 T» d4 r+ L+ @* m
$ J» R( d0 U, c* z5 s. L# q  T6 n& o2 R
4 R  H» L) x( M0 M; i8 K
# l2 E% t/ z. }» x9 L6 u

8 }» r5 v  M# H9 C! _; d! z0 H; V


Ответить

Нравится

Жалоба

Angelino4ka

Баница с готови кори

Ангелина
Посты1618
ГородСандански
ОткудаРоссия Челябинская обл. Челябинск
С нами с26.8.2014
Был(а)2.1.2020

  • ЛС
  • Поблагодарили 324 раз
  • Поблагодарил 7 раз

Опубликовано 15.4.2016 13:07:02
Показать все сообщения

а я с ними подружилась, постоянно делаю баницу..: Z) x3 f/ Y4 _# s1 Z& d
на фото — начинка  — брынза+шпинат..& a’ K9 h! o- l+ |6 R: n
я делала по рецепту болгарки, но кладу меньше масла ( а то она прям каждый слой промазывала оливковым+сливочное  — оч жирно на мой взгляд)
сам рецепт — лист кладем на противень, промазываем маслом, сверху еще лист  и начинка и дальше лист и начинка.. заканчиваем листом, сверху масла немного сливочного.. и главный секрет зажаристой корочки от болгарки — яйцо взбиваем, туда минералку.. пирог режем на порционные куски и заливаем смесью  и в духовку на 200 градусов примерно минут 20.. смотрим по зажаритости корочки..
иногда я заливаю просто водой, тогда получается не так зажаристо, но всеравно вкусно.. 7 ]9 n9 j8 L+ : y( F% W
а еще я приноровилась точени кори использовать для рулетиков0 s3 J0 Q0 @) E2 @4 l2 ?7 q
на одном фото точени кори из цельнозерновой муки там шпинат и тунец
на другом — внутри салат, помидор, брынза
  A5 Q0 Z9 d0 J# N8 Q: @
вообщем, все гениальное просто))

Это нравится…

rrr(15.4.2016 14:29)  


Ответить

Нравится

Жалоба

Венера

Баница с готови кори

Венера
Посты54609
ГородПоморие
Откуда
С нами с19.2.2014
Был(а)15.5.2020

Модератор

  • ЛС
  • Поблагодарили 33415 раз
  • Поблагодарил 17091 раз

Опубликовано 15.4.2016 14:32:02
Показать все сообщения

    А мне интересен состав, ингредиенты из которых сделано это тесто. Кто знает?


Ответить

Нравится

Жалоба

kikcon

Баница с готови кори

Любовь
Посты13481
ГородВарна
ОткудаРоссия Санкт-Петербург и область Санкт-Петербург
С нами с25.4.2014
Был(а)17.5.2020

  • ЛС
  • Поблагодарили 10768 раз
  • Поблагодарил 6553 раз

Опубликовано 15.4.2016 14:42:59
Показать все сообщения

Это моя баница.Я вообще почти ничего не пеку.А с точени кори всё получается.


Ответить

Нравится

Жалоба

Баирма

Баница с готови кори

Баирма
Посты6346
ГородПловдив
Откуда
С нами с29.8.2013
Был(а)10.2.2019

  • ЛС
  • Поблагодарили 948 раз
  • Поблагодарил 305 раз

Баница с готови кори
 Автор|
Опубликовано 16.4.2016 05:44:49
Показать все сообщения

Вчерашняя баница была уже съедобная. Даже муж съел кусочек и похвалил. но, посмотрев видео, которое предложила какту, поняла, что главное — в заливке. У каждой хозяйки — своя заливка./ e( G& I3 p6 Z4 f/ g9 d3 @/ Y
, t: E- S* u  T- z% ~# H


Ответить

Нравится

Жалоба

Баирма

Баница с готови кори

Баирма
Посты6346
ГородПловдив
Откуда
С нами с29.8.2013
Был(а)10.2.2019

  • ЛС
  • Поблагодарили 948 раз
  • Поблагодарил 305 раз

Баница с готови кори
 Автор|
Опубликовано 18.4.2016 10:50:34
Показать все сообщения

Посмотрев кучу видео про баницы, я поняла, почему наши бабушки постоянно покупают большие 2-литровые бутылки газировки. Во-первых, все ж таки гостей ею поят, а во-вторых, она нужна для баницы.1 e9 h# @9 z: P0 q
— H» J- }# a) `! Y- E


Ответить

Нравится

Жалоба