Свекла – это травянистое растение, относится к семейству Амарантовых. Применяют в кулинарии, промышленном производстве, косметологии, народной медицине. В пище употребляют корнеплоды и ботву.

Содержание:

  • Химический состав и полезные свойства свеклы
  • Показания и противопоказания для применения
  • Применение при мочекаменной болезни

Химический состав и полезные свойства свеклы

В состав корнеплодов входят следующие компоненты:

  • Пищевые волокна.
  • Органические кислоты: яблочная, лимонная, винная, олеиновая.
  • Макроэлементы: Ca, Na, Mn, K, P, Cl, Se.
  • Микроэлементы: Fe, Zn, I, Cu, Mg, Cr, F, Mo, Br, Co, Ni.
  • Витамины: PP, A, B1, B2, C, E, U.
  • Незаменимые аминокислоты: валин, лизин, изолейцин, аргинин.
  • Моносахариды.
  • Дисахариды.
  • Крахмал.
  • Зольные вещества.

Калорийность овоща небольшая и составляет 42 ккал в 100 граммах.

В состав входит уникальный витамин U, который принимает участие в синтезе гистамина, он уменьшает аллергические реакции и нормализует кислотность желудка.

Олеиновая кислота оказывает мощное гепатопротекторное действие, защищает печень от действия токсинов, вредных веществ.

Свекла

В состав свеклы входит большое количество незаменимых аминокислот. Валин нормализует гормональный фон, нормализует азотистый обмен. Лизин участвует в усвоении кальция. Аргинин повышает иммунитет, оказывает противоопухолевое действие.

Благодаря богатому химическому составу, свекла оказывает следующие целебные свойства:

  1. Укрепляет сосуды.
  2. Снижает артериальное давление.
  3. Повышает уровень гемоглобина.
  4. Очищает печень от шлаков, токсинов.
  5. Нормализует метаболизм.
  6. Оказывает мочегонное действие.
  7. Снимает воспаление.
  8. Снижает уровень холестерина.
  9. Защищает от свободных радикалов.
  10. Повышает перистальтику кишечника.
  11. Нормализует пищеварение.
  12. Улучшает процесс кровообращения.
  13. Восстанавливает клетки печени.
  14. Укрепляет костную ткань.
  15. Предотвращает образование тромбов.
  16. Борется с простудными заболеваниями.
  17. Повышает выносливость и работоспособность человека.
  18. Предотвращает развитие аденомы простаты.
  19. Растворяет и выводит песок, камни из мочевыделительной системы.

Показания и противопоказания для применения

Свеклу используют в народной медицине для лечения таких заболеваний:

  • Анемия.
  • Гипертония.
  • Атеросклероз.
  • Ангина.
  • Гастрит.
  • Запор.
  • Мастопатия.
  • Цирроз печени.
  • Сердечнососудистые заболевания.
  • Депрессия, бессонница.
  • Бронхит.
  • Гепатит.
  • Цинга.

В корнеплоде содержится много клетчатки, которая способна выводить холестерин, это хорошая профилактика заболеваний сердечнососудистой системы.

Благодаря содержанию магния, овощ способен понижать артериальное давление, поэтому его употребление показано людям с гипертонией.

Это мощный антиоксидант, он выводит шлаки, токсины. Защищает от свободных радикалов и тяжелых металлов.

Свекольный сок повышает уровень гемоглобина, улучшает кровообращение.

Корнеплод увеличивает потенцию, предотвращает развитие простатита и аденомы простаты.

Это хорошее средство от запоров, овощ повышает перистальтику кишечника, нормализует пищеварение.

Существует ряд противопоказаний, при которых употребление свеклы нужно сократить, к ним относится:

  • Гипотония.
  • Гастрит с повышенной кислотностью желудка.
  • Сахарный диабет.
  • Остеопороз.
  • Хроническая диарея.
  • Брадикардия.
  • Сердечная недостаточность.

С осторожностью употреблять беременным женщинам, не более стакана свекольного сока в неделю.

При грудном вскармливании лучше отказаться от употребления корнеплода, так как вещества, входящие в его состав, могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка.

Применение при мочекаменной болезни

В народной медицине свекольный сок используют для лечения мочекаменной болезни. Компоненты, входящие в его состав, способствуют растворению камней. Однако перед применением необходимо пройти полное обследование и проконсультироваться со специалистом. Если обнаружены оксалатные камни, то лечение свеклой противопоказано.

Лечение мочекаменной болезни проводят с помощью медикаментов, а средства народной медицины применяют в качестве дополнительной терапии.

Из свеклы готовят квас, сок, настойку и отвар.

Квас выводит соли, песок из почек, растворяет камни. Для приготовления необходимо 3 небольших корнеплода очистить от кожуры, разрезать на кусочки, положить в банку и залить 2 литрами прохладной воды, закрыть марлей. Банку оставить на 7-10 дней, по прошествии времени полученную жидкость процедить, употреблять по половине стакана перед каждым приемом пищи. Курс лечения 3 месяца.

Квас из свеклы

Свекольный сок способен в короткие сроки растворить камни в почках. Для приготовления нужно 5 плодов отварить, очистить от кожуры, отжать сок с помощью соковыжималки, либо натереть на терки и процедить, полученный сок вскипятить. Принимать первые 3 дня по ¼ стакана, затем по ½ стакана трижды в день. Курс лечения 1 месяц.

Свекольный сок

Отвар из свеклы также способствует растворению конкрементов. Для приготовления нужно килограмм плодов очистить от кожуры, залить 3 литрами воды, довести до кипения. Жидкость остудить, принимать по 100-150 мл утром, днем и вечером. Отвар хранить в холодильнике. Курс приема 14-21 день.

Свекольная настойка – это концентрированное средство, лечебный эффект наступает быстрее. Для приготовления нужно 250 мл свекольного сока смешать с 250 мл соком редьки, добавить 200 мл жидкого меда и 250 мл водки. Жидкость настоять в течение суток, употреблять по 2-3 столовых ложки утром и вечером.

Свекла – это уникальный овощ, который содержит в себе огромное количество полезных веществ: витаминов, минералов, органических кислот. Ее широко применяют в кулинарии для приготовления салатов, супов, гарниров. В косметологии из нее готовят маски для лица. В народной медицине издревле используют для лечения и профилактики множества заболеваний. С ее помощью можно в короткие сроки  вывести камни из почек, это отличное мочегонное и противовоспалительное средство.

Читайте также:  Камни в почках лечить операция