Масло черного тмина колит
Семена черного тмина, который культивируют в Эфиопии, Саудовской
Аравии, Египте, Штатах, Индии, Средней Азии, Закавказье, Средиземноморье
и Северном Кавказе, издавна используются как пряная и ароматная
приправа. Из-за широкого применения в разных странах пряность носит
целый ряд названий, среди которых «индийский тмин», «чернушка»,
«кумин», «римский кориандр», «зира»,
«джира», «шабрей», «кмин».
Но не менее знамениты семена такого тмина и получаемое масло в качестве
уникального по целебной силе средства для комплексного лечения разных
заболеваний.
По данным исследований история использования в народной медицине
масла черного тмина насчитывает больше 3 тыс. лет. Об удивительных
свойствах этого продукта упоминали в медицинских трактатах Гиппократ
и фармаколог Древней Греции Диоскорид. Жителями Древнего Египта
это масло применялось в качестве косметического средства и как компонент
противоядия при укусах змей. Кроме того, употребляли этот полезный
продукт в пищу для
избавления от глистов, улучшения пищеварения и работы печени,
почек и легких.
В древневосточной медицине наибольшую популярность тминное масло
получило благодаря упоминаниям о нем в Коране (пророк Мухаммед назвал
его «средством от всех недомоганий, кроме смерти») и прославлению
этого продукта в трудах Авиценной. Он говорил, что черный тмин помогает
не только бороться с заболеваниями, но и повышает «жизненную силу»,
преодолевает усталость и переутомление. Стоит отметить, что обладающее
разными лечебными свойствами масло, как много столетий назад, по-прежнему
находит довольно широкое применение в аюрведе.
Сегодня многие фармацевтические компании в разных странах мира добавляют
семена и масло тмина в разные препараты (в качестве сырья черный
тмин активнее всего используют в арабских странах и таких государствах,
как Франция, Италия, Германия, Великобритания, Америка).
Наиболее качественное масло, содержащее максимальное количество
полезных витаминов, биологически активных веществ и минералов, вырабатывают
посредством холодного отжима (прессования) семян, имеющих в своем
составе порядка 36% этого растительного жира. Сырье для масла тмина
выращивают в экологически чистых местах без применения в ходе культивирования
вредных для здоровья химических веществ. Этот продукт имеет зеленовато-коричневый
оттенок, обладает насыщенным пряным запахом и характерным вяжущим,
терпким вкусом.
Как выбрать
Покупать масло черного тмина стоит только то, которое получено
методом холодного отжима. Лучше покупать продукт в бутылочке небольшого
объема, поскольку после вскрытия емкости и первого контакта с воздухом,
у этого масла резко уменьшается срок годности.
Как хранить
После первого употребления советуют хранить тминное масло исключительно
в холодильнике в бутылке, плотно закрытой крышкой.
В кулинарии
Масло черного тмина, в основном, используется для профилактики и
лечения разных недугов. В небольших количествах этот продукт можно
добавлять в разнообразные салаты, смешивать с другими маслами и
применять в качестве заправки. Например, его используют в кашах,
супах и овощных блюдах.
Масло тмина содержит довольно высокую концентрацию многообразных
биологически активных веществ, по причине чего его советуют употреблять
дозированно. Для профилактики разного рода болезней и с целью укрепления
иммунной системы масло черного тмина советуют принимать по чайной
ложечке утром минут за 15 до первого приема пищи, запивая водой,
в которой надо развести немного меда. Курс профилактики может достигать
3-4 месяцев.
Помните, что при употреблении этого продукта в кулинарных целях
недопустим его контакт с металлом.
Калорийность
Калорийность масла черного тмина достигает 899 кКал, следовательно,
употреблять его в больших количествах не стоит.
Пищевая ценность в 100 граммах:
| Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Зола, гр | Вода, гр | Калорийность, кКал |
| — | 99,8 | — | — | — | 899 |
Полезные свойства масла черного тмина
Состав и наличие полезных веществ
В составе масла черного тмина есть целых 26 жирных кислот – 18
из них ненасыщенные и 8 – насыщенные. Основные из них – это линолевая
Омега-6
(почти 43%), олеиновая Омега-9
(порядка 17%), линоленовая Омега-3
(около 1%), пальмитиновая (примерно 8,5%) и стеариновая (чуть
более 2%).
Тминное масло, помимо всего прочего, содержит фосфолипиды, фитостеролы,
витамины Е и D, А, С, B,фосфор, кальций и железо.
В составе масла присутствуют 15 аминокислот (в том числе аргинин),
8 из которых – незаменимые, каротиноиды, различные микро- и макроэлементы,
флавоноиды, полисахариды и моносахариды, дубильные вещества, алкалоиды,
сапонины, энзимы, эфирные масла (порядка 1,3%).
Полезные и лечебные свойства
Тминное масло считается уникальным целебным продуктом, который
применяется в лечении множества болезней. Спектр его использования
настолько широк, что это масло даже называют «лекарством от
всех заболеваний». Регулярное потребление этого продукта
способствует улучшению работы многих внутренних органов и систем.
Это масло обладает практически всеми возможными свойствами: болеутоляющим,
спазмолитическим, противовоспалительным, антисептическим, противоаллергическим,
бактерицидным, противопаразитарным, противовирусным, противогрибковым,
жаропонижающим, отхаркивающим, бронхорасширяющим, ранозаживляющим,
регенерирующим, рассасывающим, иммуностимулирующим, укрепляющим,
тонизирующим, моче- и желчегонным, сосудорасширяющим, легким слабительным,
антисклеротическим и др.
Регулярное употребление этого масла улучшает работу мозга и центральной
нервной системы. Оно способствует повышению физической и умственной
трудоспособности. Богатый антиоксидантами растительный продукт
укрепляет иммунную систему и понижает риск возникновения и развития
разнообразных онкозаболеваний. Ученые доказали, что масло черного
тмина имеет способность стимулировать деятельность вилочковой
железы, которая ответственна за иммунную защиту.
Масло черного тмина существенно улучшает функционирование пищеварительной
системы. Оно способно повышать аппетит, нормализовать кислотность
желудочного сока, улучшать работу кишечника и желудка, восстанавливать
баланс полезной флоры кишечника и оказывать хорошее желчегонное
действие. Кроме того, продукт из черного тмина способствует устранению
возможных диспепсических явлений, которые связаны с нарушением
пищеварения (тошнота, отрыжка, рвота, диарея,
метеоризм). Полезно это масло в рационе для профилактики язвенной
болезни, гастрита, колита, панкреатита, желчнокаменной болезни,
гепатита,
цирроза, холецистита, гельминтоза, дисбактериоза и прочих заболеваний
ЖКТ.
Масло черного тмина является природным
антибиотиком, и поэтому оно действенно в борьбе с разными
видами патогенных микроорганизмов. Этот продукт борется с бактериями,
вредными для человеческого организма, избирательно, причем не
нарушает баланс полезной микрофлоры кишечника и не приводит к
дисбактериозу, в отличие от всевозможных антибиотиков синтетического
происхождения.
Тминное масло очень полезно при разных заболеваниях сердечно-сосудистой
системы. Оно способно укрепить и повысить эластичность стенок
сосудов, препятствуя также образованию бляшек и тромбов, способствуя
снижению содержания холестерина
и давления. Этот продукт купирует спазмы сосудов и препятствует
развитию воспалений. Оказывающее благотворное воздействие на сердце
и сосуды тминное масло может принести пользу в профилактике и
в комплексе лечения атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни,
вегето-сосудистой дистонии, нарушений мозгового кровообращения,
воспалительных болезней сердца и сосудов, варикоза, тромбофлебита,
тромбоза.
При разнообразных заболеваниях дыхательных путей продукт из черного
тмина оказывает жаропонижающее и отхаркивающее действие. Это масло
действенно в лечении простудных болезней, бронхита,
гриппа, пневмонии, синусита, гайморита, бронхиальной астмы.
Регулярное употребление тминного масла полезно людям, страдающим
от сахарного диабета, ожирения, при болезнях органов мочевыводящей
системы (цистит, нефрит, уретрит и прочие недуги органов выделительной
системы).
Это масло очень полезно молодым мамам в период грудного вскармливания,
так как оно существенно усиливает лактацию. Также этот продукт
эффективно заживляет трещинки на сосках, часто образующиеся у
кормящих мам. Тминное масло может побороть даже растяжки после
родов. Кроме того, оно может принести пользу в случае нарушения
менструального цикла, бесплодия, мастопатии, а также при воспалительных,
инфекционных и онкологических заболеваниях половой системы.
Мужчинам советуют вводить этот продукт в рацион для профилактики
простатита, бесплодия, аденомы
предстательной железы и если наблюдаются нарушения эректильной
функции.
При наружном применении тминное масло эффективно применять для
лечения различных кожных заболеваний. Оно способно не только обеззараживать
кожу, убивая бактерии грибков и вирусов, но и бороться с другими
кожными болезнями и недостатками: герпесом,
бородавками, микозами, аллергической и угревой сыпью, лишаями,
проявлениями дерматита, крапивницы, псориаза, многообразных экзем.
При наружном применении масло тмина может устранить суставные
и мышечные боли.
Использование в косметологии
Масло черного тмина используют в косметологии уже не одну тысячу
лет. Оно насыщает кожу необходимыми полезными веществами, способствуя
их лучшему росту и обновлению. Кожа после использования тминного
масла становится гладкой, увлажненной, мягкой и упругой. Оно также
стимулирует выработку коллагена и улучшает эластичность. Это масло
рекомендуют применять как при шелушении и сухости кожи, так и
для улучшения состояния проблемной и жирной кожи.
Тминное масло глубоко и действенно очищает поры от загрязнений,
нормализуя секрецию сальных
желез, предупреждая воспаления и появление угревой сыпи.
Этот продукт способствует разглаживанию морщинок, а также устранению
проявлений целлюлита. Он освежает, тонизирует, омолаживает покровы
и нормализует циркуляцию крови и лимфы в подкожном слое, помогая
выводить из подкожных слоев лишнюю жидкость и устраняя тем самым
проявления отечности.
Это масло рекомендуется в качестве действенного средства для сохранения
красоты и продления молодости. Оно способно предотвратить старение,
защищает кожу от отрицательного действия УФ-лучей и сглаживает
последствия дисбаланса гормонального фона, в частности, во время
менопаузы, когда у женщины резко увядает кожа.
При регулярном применении масло способно предотвратить появление
себореи, перхоти, зуда, шелушения кожи на голове, а также предупредить
выпадение и раннее поседение волос. Тминное масло превосходно
увлажняет и питает волосы, придает им мягкость, гладкость, блеск,
заботится о кончиках, предупреждая их ломкость и сечение.
Самый элементарный способ ухода за собой с помощью масла тмина
— добавление нескольких капелек в крема, шампуни, бальзамы, всевозможные
маски для волос и кожи.
В чистом виде этот продукт использовать не рекомендуют из-за интенсивного
воздействия на кожу, кроме нанесения минимального количества масла
на области пораженной или воспаленной кожи, сильного шелушения
или образования морщин (в частности у носогубного треугольника).
Как правило, тминное масло применяют в сочетании с другими компонентами
и некоторыми маслами при приготовлении домашних косметических
средств. Масло тмина отлично сочетается с такими растительными
маслами, как оливковое, кунжутное, льняное, миндальное, кедровое
или виноградных косточек.
В связи со всеми вышеперечисленными свойствами тминное масло чаще
всего используется в составе масок и кремов для ухода за жирной
и проблемной кожей, масок по уходу за волосами, как компонент
очищающих средств для кожи, ингредиент средств, предназначенных
для нежной кожи области декольте и бюста, в составе массажных
масел и антицеллюлитных обертываний.
Опасные свойства масла черного тмина
Масло черного тмина может вызывать аллергические реакции и другие
виды непереносимости. При наружном применении оно, в отдельных
случаях, способно вызывать покраснение, раздражение, зуд,
сыпь или жжение.
Этот продукт противопоказано употреблять беременным, а также людям,
которые недавно перенесли операцию по трансплантации какого-либо
органа, поскольку усиление иммунного ответа способно привести
к отторжению тканей.
Тминное масло запрещают употреблять одновременно с препаратами,
снижающими уровень глюкозы
в крови, из-за риска развития в подобном случае гипогликемии.
Если вам интересно, как выбирать масло черного тмина, и какие моменты учитывать, предлагаем посмотреть это видео.
Источник
Автор Владимир Подольский На чтение 9 мин. Просмотров 184
Тмин — ароматная пряность и полезное средство при заболеваниях пищеварительного тракта. Масло черного тмина при гастрите, панкреатите или язвенной болезни восстанавливает нарушенное пищеварение, ускоряет заживление слизистой, помогает избавиться от глистных инвазий. Но тминное масло — это не безобидное вещество, а биологически активная добавка, которая при неправильном применении может навредить. Прежде чем употреблять средство, важно ознакомиться с особенностями приема, показаниями и противопоказаниями для лечения.
Amazing Herbs, Black Seed, 100% чистое масло семян черного тмина холодного отжима, 240 мл
★★★★★
от 2 063 ₽
Польза вытяжки из тмина при болезнях ЖКТ
Наиболее часто рекомендуют пить масло черного тмина для улучшения работы желудка и кишечника. Регулярное употребление продукта обеспечивает:
- нормализацию желудочной кислотности;
- восстановление кишечной микрофлоры;
- устранение застоя желчи;
- защиту слизистой от агрессивного воздействия соляной кислоты при повышенной кислотности;
- улучшение усвоения полезных веществ из пищи;
- повышение аппетита;
- стимуляцию метаболизма;
- заживление поврежденных тканей;
- восстановление нарушенных функций поджелудочной железы;
- подавление активности бактерии хеликобактер пилори, которая почти всегда присутствует в желудке при гастрите.
Биологически активные вещества, которые содержатся в вытяжке семян черного тмина, улучшают общее самочувствие, снижают тяжесть симптоматики при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, панкреатите, колите и других патологиях желудочно-кишечного тракта.
Интересно! Масло тмина не только улучшает пищеварение. Полезные вещества, содержащиеся в продукте, благотворно влияют на все функции человеческого организма, благодаря чему улучшается общее самочувствие, повышается жизненный тонус.
Противопоказания и ограничения для масла тмина
Тминная вытяжка — мощный природный иммуностимулятор. После приема вещества активизируются защитные силы человеческого тела, а организм стремится самостоятельно устранить возникшие нарушения. Такое влияние полезно всем, кроме лиц, перенесших трансплантацию органов. Стимуляция иммунной системы повышает риск отторжения трансплантата. Людям после пересадки донорского материала тминное средство противопоказано.
Ограничено применение при беременности. Во время вынашивания ребенка женщине нельзя принимать масло внутрь. Разрешается делать только компрессы, масляные растирки.
Нежелательно употребление продукта для лиц, страдающих от мочекаменной и желчнокаменной болезней, а также для пациентов, восстанавливающихся после недавно перенесенного инфаркта или инсульта.
Важно! Обострение хронических заболеваний не является поводом для отмены лечения. Ухудшение самочувствия временно, связано с тем, что после активизации защитных сил организм старается самостоятельно корректировать имеющиеся нарушения. Это нормально: постепенно симптомы болезни полностью исчезнут, а пищеварение нормализуется.
Кому необходимо пить
Препараты на основе тминной вытяжки обеспечивают хороший лечебный эффект при воспалениях ЖКТ, нарушениях пищеварительных процессов. Пить растительное средство показано в следующих случаях:
- Гастрит с пониженной или повышенной кислотностью.
- Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Колит, энтерит, другие патологии кишечника.
- Снижение аппетита.
- Тошнота.
- Запоры.
- Метеоризм.
- Нарушение синтеза желчи.
- Застойные явления в протоках, желчном пузыре или печени.
- Атрофические гастриты.
- Панкреатит, другие нарушения работы поджелудочной железы.
- Несварение, вздутие живота.
- Наличие глистов.
- Дисбактериоз.
Важно! Несмотря на то что масло тмина является натуральным растительным веществом, его нельзя пить без врачебного назначения. Начальные признаки кишечной непроходимости похожи на запор и метеоризм, а непроходимость желчевыводящих путей из-за закупорки камнем протока пузыря или печени — на застой желчи, вызванный дискинезией. Если принимать средство при непроходимости, это может усугубить возникшее состояние, вызвать осложнения. Чтобы избежать нежелательных последствий, перед употреблением биодобавки надо проконсультироваться с врачом.
Правила применения
Прежде чем принимать тминную масляную вытяжку, следует ознакомиться с общими правилами использования продукта. Черный тмин может провоцировать аллергические реакции, поэтому лечение начинают с минимальной дозировки, постепенно увеличивая ее. Сначала рекомендуют пить:
- взрослым — по чайной ложке в день;
- детям — по половине ложечки в сутки.
При хорошей переносимости средства доза постепенно увеличивается.
Способ использования, дозировка, количество приемов зависят от характера патологического процесса.
Amazing Herbs, Black Seed, 500 мг, 90 гелевых капсул
★★★★★
от 1 479 ₽
Желудочно-кишечные болезни
Правила приема биодобавки зависят от характера патологического процесса в желудке.
Гастриты
При заболевании поражается желудочная слизистая, нередко нарушается секреция соляной кислоты. Чтобы восстановить нарушенные функции органа и ускорить заживление повреждений на слизистой, рекомендуется взрослым пить по чайной ложечке трижды в сутки после употребления пищи. Детям доза подбирается с учетом возраста.
При повышенной кислотности хороший эффект дает употребление настойки. Для приготовления смешивают:
- 12 капель масла;
- 200 г меда;
- 1 столовую ложку измельченной сухой шкурки граната.
Ингредиенты хорошо перемешивают. Для лечения требуется принимать 10 г массы перед едой, запивая стаканом теплого молока.
Лечение атрофического гастрита маслом черного тмина помогает восстановить пищеварительную функцию, улучшить перистальтику желудка. При атрофических процессах на слизистой средство употребляют перед едой.
Язвенная болезнь
Ускорить рубцевание язвы в желудке или двенадцатиперстной кишке поможет прием средства утром и вечером по чайной ложке. Для усиления терапевтического эффекта продукт запивают отваром льна. На время лечения рекомендуется исключить из рациона цитрусовые, ограничить потребление сладостей.
Панкреатит
При хроническом воспалении поджелудочной железы страдают все функции органа. Масло помогает улучшить выработку панкреаторного секрета, защитить орган от травмирующих внешних воздействий (токсины, патогенные микроорганизмы), восстановить пищеварительную функцию. Принимают препарат по чайной ложке за четверть часа до еды, запивая теплой водой.
Now Foods, Масло чёрной смородины, 500 мг, 100 желатиновых капсул
★★★★☆
от 734 ₽
Печеночные патологии
Печень — природный фильтр организма, очищающий кровь от агрессивных веществ. При гепатитах, циррозах, жировых гепатозах, других патологиях повышается нагрузка на орган, который не может полноценно выполнять своих функций.
Для поддержания здоровья печени требуется есть смесь из меда и масла тмина. Компоненты смешиваются в пропорции 1:1, принимаются по чайной ложечке за 20 минут до употребления пищи. Лечебный состав должен быть свежим, поэтому готовить его нужно в небольшом количестве.
Болезни кишечника
При колитах и энтеритах для восстановления функций кишечника рекомендуется делать лечебный раствор:
- отвар шиповника — 200 мл;
- мед — столовая ложка;
- масло тмина — 7 капель.
Раствор готовить перед употреблением. Через 1,5–2 часа после принятия средства надо поесть.
Полезно знать! При патологиях ЖКТ лечебный курс составляет 2–3 месяца в зависимости от характера болезни, а затем необходимо сделать двухмесячный перерыв и, если это необходимо, продолжать лечиться дальше.
Глисты
Тминная масляная вытяжка содержит компоненты, которые не оказывают негативного влияния на человеческое тело, а для кишечных паразитов являются токсичными. Элементы угнетают деятельность взрослых глистов, подавляют развитие личинок паразитов и обеспечивают мягкое выведение гельминтов с калом.
Для лечения глистных инвазий требуется употреблять средство по чайной ложечке за четверть часа до принятия пищи. Детям младше 14 лет требуется уменьшить дозу вдвое.
Для полного выведения паразитов масляный раствор принимают 2–3 недели. За этот период взрослые особи и их яйца погибают.
Важно! Расстройство кишечника в первые дни принятия препарата от гельминтоза не является поводом для прекращения антипаразитной терапии. Послабление стула связано с тем, что активно начинают выводиться погибшие глисты и продукты жизнедеятельности гельминтов. На протяжении 3–4 суток такой эффект — норма, а если понос продолжается дольше, это повод прекратить прием масляного средства и проконсультироваться с врачом.
Запор, понос и повышенное газообразование
Тминное масло помогает, когда болит живот из-за скопления газов, диареи или запора, нужно лишь правильно принять средство:
- Понос. Столовую ложку размешать в стакане питьевого йогурта и полученную массу разделить на 2 приема: утром и вечером. Пить 3 дня.
- Запор. В стакане прохладного молока размешать чайную ложку меда и столько же масляного раствора. Употреблять утром и вечером 1–3 дня.
- Метеоризм. Для предотвращения избыточного образования газов в кишечнике следует добавлять в чай 4 капли тминного масла.
Важно! Черный тмин — это не лекарство, а биологически активная добавка. Нельзя отказываться от назначенных гастроэнтерологом лекарств и пить только тминную масляную вытяжку: это негативно отразится на лечебном процессе.
Побочное действие
Растительный препарат хорошо переносится большинством пациентов и редко дает тяжелые побочные эффекты. У людей, имеющих повышенную чувствительность к компонентам средства, может появляться:
- Контактное раздражение слизистой. На полости рта и губах появляется отек. В редких случаях отечность распространяется на гортань и глотку, вызывая нарушение дыхания.
- Гипотензия. БАД снижает давление, у человека появляется слабость, головокружение, помутнение сознания, при сильном падении АД бывают обмороки. Чаще гипотония бывает у лиц, принимающих тмин вместе с гипотензивными медикаментами или диуретиками.
- Сбой цикла у (женщин). Прием биодобавки может спровоцировать небольшую задержку менструации. Нарушения временные, и вскоре цикл самостоятельно восстанавливается, а месячные проходят менее болезненно.
- Диспепсия. Может быть тошнота, рвота, расстройство стула.
Чтобы избежать тяжелых аллергических реакций, нужно начинать пить тминную масляную вытяжку с небольших доз, постепенно увеличивая дозировку до лечебной. Это позволит избежать развития тяжелых побочных эффектов.
Heritage Store, Heritage Store, Масло черного тмина, 16 жидких унций (480 мл)
★★★★☆
от 2 693 ₽
Отзывы о применении
Люди, принимавшие масло черного тмина при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, оставляют различные отзывы на сайтах и форумах. Большинство отмечает хороший лечебный эффект БАДа. Люди пишут, что средство помогло:
- избавиться от проблем с пищеварением;
- нормализовать обмен веществ;
- устранить изжогу;
- продлить ремиссию при хроническом гастрите и язвенной болезни;
- улучшить общее самочувствие.
В отзывах о недостатках биодобавки пользователи чаще указывают:
- не очень приятный вкус;
- наличие противопоказаний;
- высокую стоимость.
P. S. Если вы пили масло черного тмина для лечения желудочно-кишечных патологий, от глистов или с целью избавиться от возникших нарушений стула, напишите свой комментарий. Расскажите, как вам помогло средство и какие недостатки были у биодобавки.
Где покупать
Биологическая добавка продается в аптеках без рецепта, но предлагаемые препараты имеют слабый состав, и цена у них довольно высокая из-за торговых надбавок.
Если требуется эффективный препарат по доступной цене, следует посетить iHerb.
Читателям журнала при первой покупке iHerb дарит скидку -10% на всю сумму заказа. Получить подарок можно, активировав ссылку или используя промокод AGK4375.
Посмотрите ТОП-6 продуктов:
Покупка в интернет-магазине имеет ряд преимуществ:
- возможность купить сертифицированную продукцию от производителей из Америки и европейских стран по цене на 30–50 % ниже, чем в аптеках;
- несколько вариантов доставки;
- бесплатная служба поддержки, состоящая из опытных консультантов, готовых прийти на помощь в любое время суток;
- удобная навигация по сайту, позволяющая быстро найти требуемый товар;
- доставка продукции по всему миру.
Посмотрите видео о том, чем руководствоваться, выбирая масло черного тмина:
Масло черного тмина помогает улучшить пищеварение, нормализовать стул, избавить от глистов и улучшить общее самочувствие. Для получения хорошего лечебного эффекта биодобавку нужно пить долго под контролем врача. Самолечение недопустимо. Бесконтрольный прием БАДа может навредить здоровью.
Источник
